O que é um fabricante de crepe?

Os crepes são populares em muitas cozinhas. Essencialmente, uma panqueca muito fina, um crepe pode ser preenchido com frutas, queijo, legumes ou até carne, para uma refeição com um sabor continental. No entanto, alguns cozinheiros acham que tornando os crepes um desafio, então eles se transformam em um fabricante de crepes. Os fabricantes de crepe vêm em algumas formas diferentes. Um tipo parece uma frigideira de cabeça para baixo em cima de uma frigideira côncava. Esse tipo de fabricante de crepes é aquecido em cima do fogão antes que o cozinheiro mergulhe a superfície plana quente na massa de crepe. O filme fino resultante da massa no topo da chapa forma o crepe. O cozinheiro vira o fabricante para cozinhar o crepe na parte superior do fogão. O cozinheiro derrama uma pequena quantidade de massa na chapa e a espalha, geralmente com uma ferramenta especial de madeira projetada para este PUrpose. Esse tipo de fabricante de crepes é frequentemente usado comercialmente e pode ser um pouco caro para o cozinheiro doméstico.

Muitos cozinheiros, porém, preferem uma frigideira antiaderente com lados inclinados para fazer crepes. Eles dizem que essas panelas funcionarão tão bem quanto um único aparelho de uso como um fabricante de crepes. No entanto, uma frigideira usada para crepes provavelmente deve ser usada apenas para crepes ou panquecas, para mantê -la em boas condições. Receitas de crepe podem ser encontradas em livros de receitas ou na Internet. A maioria incluirá uma receita básica de massa, juntamente com sugestões de recheios e apresentações. Embora pensados ​​principalmente como um prato francês, os crepes aparecem na cozinha tão diversos quanto os húngaros e chineses!

Vários fabricantes produzem os dois tipos de fabricante de crepes, variando de preço de US $ 35 a US $ 200. Os fabricantes de crepe da França são geralmente os mais caros. Os fabricantes de crepes estão disponíveis online e em lojas de suprimentos de cozinha. Revisões on -line da maioria das marcas populares estão disponíveis, e o potencial comprador deve fazer algumas compras de comparação de preços e recursos desejados antes de tomar uma decisão.