Wat is een hamburgerbroodje?
Een hamburgerbroodje is een soort brood dat wordt gebruikt om een hamburger vast te houden en de verschillende kruiden en andere toppings die meestal op zo'n hamburger worden gegeten. Dit type broodje is in sommige opzichten vergelijkbaar met een rol en wordt meestal in de helft gesneden om de hamburger in het midden te plaatsen. Het broodje maakt de hamburger niet alleen in een draagbaar voedsel, het maakt het ook gemakkelijker voor een eter om zijn of haar handen schoon te houden tijdens het eten van de hamburger. Een hamburgerbroodje kan worden gemaakt van verschillende soorten bloem en kan dingen bevatten zoals gehakte ui en sesamzaadjes.
Er is veel meningsverschil en controverse met betrekking tot de uitvinding van de moderne hamburger, hoewel het hamburgerbroodje waarschijnlijk in het begin van de 20e eeuw werd gecreëerd. Hoewel sommige bronnen aangeven dat de moderne hamburger is uitgevonden door Fletcher Davis van Athene, Texas, geven deze zelfde bronnen aan dat hij zijn hamburger tussen twee stukken brood diende, waardoor zijn hamburger een patty smelt en aantoonbaar geen echte hamburger. De sparrent persoon om een hamburger op een broodje te dienen, was waarschijnlijk Oscar Weber Bilby, die een gemalen vleespasteitje serveerde op broodjes gebakken door zijn vrouw.
Dit broodje was waarschijnlijk meer op een rol en niet noodzakelijkerwijs een echt hamburgerbroodje. Het moderne hamburgerbroodje werd waarschijnlijk in 1916 uitgevonden door een kok genaamd Walter Anderson. Veel soorten rollen worden enigszins bolvormig gemaakt van vorm, maar hamburgerbroodjes zijn ontworpen om rond te zijn en toch ook te hurken. Ze zijn meestal breder dan ze lang zijn, en kunnen daarom gemakkelijker de pasteitjes en toppings vasthouden, zonder te veel extra hoogte van het broodje toe te voegen.
Een hamburgerbroodje kan worden gemaakt met witte bloem, hoewel tarwebloem ook kan worden gebruikt om een ietwat gezonder broodje te maken. Hoewel typisch vrij duidelijk, kunnen hamburgerbroodjes ook worden gemaakt met kruiden zoals knoflook en uienpoeders, en kunnen ze worden bedekt met dingen als in blokjes gesneden ui en sesamzaden voordat ze bakken. Nog meer ElabOrate -broodjes zijn gemaakt en worden meestal geassocieerd met een bepaald type sandwich.
Veel verschillende fastfoodrestaurants hebben verschillende soorten brood gebruikt om broodjes te maken die hun broodjes duidelijker laten zien, zoals zuurdesem en ciabatta. De beruchte Luther Burger - zanger Luther Vandross wordt vaak aangehaald als de apocriefenderschepper van de hamburger - vervangt een traditioneel hamburgerbroodje door een paar gefrituurde donuts. Kentucky Fried Chicken® heeft ook geëxperimenteerd met een sandwich dat het traditionele hamburgerbroodje vervangt door twee stukken gebakken kip.