Co je to hamburger buchta?

hamburger buchta je typ chleba používaného k držení hamburgeru a různých koření a další polevy, které se na takovém hamburgeru obvykle konzumují. Tento typ buchty je v některých ohledech podobný roli a obvykle je nakrájený na polovinu, aby byl hamburger umístěn uprostřed. Nejen, že buchta dělá hamburger do přenosného jídla, ale také usnadňuje jedlík udržovat jeho ruce v čistotě při jídle hamburgeru. Hamburger buchta může být vyrobena z různých typů mouky a může zahrnovat věci, jako jsou nasekaná cibule a sezamová semena. Zatímco některé zdroje naznačují, že moderní hamburger byl vynalezen Fletcherem Davisem z Atén v Texasu, tyto stejné zdroje naznačují, že sloužil svému hamburgeru mezi dvěma kusy chleba, což by z jeho hamburgeru zhoršilo placii a pravděpodobně ne skutečný hamburger. Jedleosoba, která sloužila hamburgeru na housce, byl s největší pravděpodobností Oscar Weber Bilby, který podával pozemní maso patty na buchlech pečených jeho manželkou.

Tato buchta byla pravděpodobně více podobná roli a ne nutně skutečná hamburgerská houska. Moderní hamburger buchta byl pravděpodobně vynalezen v roce 1916 kuchařem jménem Walter Anderson. Mnoho typů rolí je vyrobeno poněkud sférický tvar, ale hamburgerové buchty jsou navrženy tak, aby byly kulaté, ale také dřep. Obvykle jsou širší než vysoké, a proto mohou snadněji držet patty a polevy, aniž by přidali příliš velkou výšku z housky.

Hamburger buchta může být vyrobena pomocí bílé mouky, i když pšeničná mouka může být také použita k vytvoření poněkud zdravější buchty. Ačkoli obvykle poměrně jasné, hamburgerové buchty mohou být také vyrobeny s kořením, jako jsou česnek a cibulové prášky, a mohou být před pečením zakončeny věcmi, jako jsou nakrájená cibule a sezamová semena. Ještě více elabByly vytvořeny orate buchty a obvykle jsou spojeny s konkrétním typem sendviče.

Mnoho různých restaurací s rychlým občerstvením používalo různé typy chlebů k tomu, aby buchty předváděly jejich sendviče, jako je Sourdough a Ciabatta. Neslavný Luther Burger - zpěvák Luther Vandross je často citován jako apokryfní tvůrce Burgeru - nahrazuje tradiční hamburger buchtu dvojicí smažených konitů. Kentucky Fried Chicken® také experimentoval sendvičem, který nahrazuje tradiční hamburger buchtu dvěma kusy smaženého kuře.