Hva er en hamburgerbolle?
En hamburgerbolle er en type brød som brukes til å holde en hamburger og de forskjellige krydder og andre pålegg som vanligvis spises på en slik burger. Denne typen bun ligner en rull i noen henseender og er vanligvis skivet i to for å la burgeren plasseres i midten. Ikke bare gjør bunen hamburgeren til en bærbar mat, det gjør det også lettere for en spisested å holde hendene rene mens de spiser burgeren. En hamburgerbolle kan lages av forskjellige typer mel og kan inkludere ting som hakket løk og sesamfrø.
Det er mye uenighet og kontrovers om oppfinnelsen av den moderne hamburgeren, selv om hamburgerbun sannsynligvis ble skapt på begynnelsen av det 20. århundre. Mens noen kilder indikerer at den moderne hamburgeren ble oppfunnet av Fletcher Davis fra Athen, Texas, indikerer disse samme kildene at han serverte burgeren sin mellom to brødstykker, noe som ville gjøre burgeren hans til en patty smelte og uten tvil ikke en ekte hamburger. FirsT -personen til å servere en hamburger på en bolle var mest sannsynlig Oscar Weber Bilby, som serverte en malt kjøttpatty på boller bakt av kona.
Denne bunen var sannsynligvis mer lik en rull og ikke nødvendigvis en ekte hamburgerbolle. Den moderne hamburgerbunen ble sannsynligvis oppfunnet i 1916 av en kokk ved navn Walter Anderson. Mange typer ruller er laget noe sfæriske i form, men hamburgerboller er designet for å være runde, men også huk. De er vanligvis bredere enn de er høye, og kan derfor lettere holde patty og pålegg, uten å legge for mye ekstra høyde fra bunken.
En hamburgerbolle kan lages ved hjelp av hvitt mel, selv om hvetemel også kan brukes til å lage en noe sunnere bolle. Selv om det er typisk ganske vanlig, kan hamburgerboller også lages med krydder som hvitløk og løkpulver, og kan toppes med ting som terninger løk og sesamfrø før du baker. Enda mer Elaborate boller er laget og er vanligvis assosiert med en bestemt type sandwich.
Mange forskjellige hurtigmatrestauranter har brukt forskjellige typer brød for å lage boller som viser frem smørbrødene sine mer utpreget, for eksempel surdeig og ciabatta. Den beryktede Luther Burger - sangeren Luther Vandross blir ofte sitert som den apokryfiske skaperen av burgeren - erstatter en tradisjonell hamburgerbolle med et par stekte smultringer. Kentucky Fried Chicken® har også eksperimentert med en sandwich som erstatter den tradisjonelle hamburgerbunen med to stykker stekt kylling.