Hvad er en hamburgerbolle?
En hamburgerbolle er en type brød, der bruges til at holde en hamburger og de forskellige krydderier og andre toppings, der typisk spises på en sådan burger. Denne type bolle ligner en rulle i nogle henseender og er normalt skivet i halvdelen for at lade burgeren placeres i midten. Ikke kun gør bolle hamburgeren til en bærbar mad, det gør det også lettere for en eater at holde hans eller hendes hænder rene, mens han spiser burgeren. En hamburgerbolle kan fremstilles af forskellige typer mel og kan omfatte ting som hakket løg og sesamfrø.
Der er meget uenighed og kontrovers om opfindelsen af den moderne hamburger, skønt hamburgerbolle sandsynligvis blev skabt i det tidlige 20. århundrede. Mens nogle kilder angiver, at den moderne hamburger blev opfundet af Fletcher Davis fra Athen, Texas, indikerer disse samme kilder, at han serverede sin burger mellem to brødstykker, hvilket ville gøre hans burger til en patty smelte og uden tvivl ikke en ægte hamburger. GranerneT person til at servere en hamburger på en bolle var sandsynligvis Oscar Weber Bilby, der serverede en malet kød patty på boller bagt af sin kone.
Denne bolle lignede sandsynligvis mere en rulle og ikke nødvendigvis en ægte hamburgerbolle. Den moderne hamburgerbolle blev sandsynligvis opfundet i 1916 af en kok ved navn Walter Anderson. Mange typer ruller er lavet noget sfærisk i form, men hamburgerboller er designet til at være runde, men alligevel squat. De er typisk bredere end de er høje, og kan derfor lettere holde patty og toppings uden at tilføje for meget ekstra højde fra bolle.
En hamburgerbolle kan fremstilles ved hjælp af hvidt mel, selvom hvedemel også kan bruges til at fremstille en noget sundere bolle. Selvom det typisk er ret almindelige, kan hamburgerboller også fremstilles med krydderier som hvidløg og løgpulvere og kan toppes med ting som terningsløg og sesamfrø inden bagning. Endnu mere elabOrate Buns er lavet og er typisk forbundet med en bestemt type sandwich.
Mange forskellige fastfood-restauranter har brugt forskellige typer brød til at fremstille boller, der viser deres sandwich mere tydeligt, såsom surdej og ciabatta. Den berygtede Luther Burger - sanger Luther Vandross citeres ofte som den apokryfe skaber af burgeren - erstatter en traditionel hamburgerbolle med et par stegte donuts. Kentucky Fried Chicken® har også eksperimenteret med en sandwich, der erstatter den traditionelle hamburgerbolle med to stykker stegt kylling.