Wat is een Pear Martini?
Een peren martini is een soort cocktail die meestal is gemaakt van pear-gearomatiseerde wodka, perensap en vaak een verscheidenheid aan andere zoetstoffen of mixers. Het wordt meestal geserveerd in een traditioneel martini -glas, vaak met een gesuikerde rand of een peerschaal als garnering. De Pear Martini wordt beschouwd als een ontwerper of fancy martini -variatie. De specifieke ingrediënten kunnen variëren, soms ook limoen- of sinaasappelsmaken opgenomen naast de peer.
Afgezien van de naam en misschien de methode van het serveren, heeft een peren martini weinig gemeen met de traditionele martini. Een martini wordt meestal gemaakt met gin en droge vermout. Barmannen combineren meestal vijf delen gin en een deel vermouth in een cocktailshaker gevuld met ijs. Het mengsel wordt krachtig geschud en vervolgens recht omhoog geserveerd in een gekoelde martini -glas. Olijven zijn de meest traditionele garnering.
Pear martini's zijn meestal op wodka gebaseerd en zijn ontworpen om zoet te zijn. Hoewel vermout kan worden toegevoegd aan de perenwodka, zo'n cOmbinatie is niet gebruikelijk. Vaker roept Pear Martini's op voor de toevoeging van Triple SEC, een likeur met een sinaasappelsmaak. Perensap en limoensap zijn ook veel voorkomende toevoegingen.
variaties komen vaak voor en mixologen voegen vaak hun eigen wendingen toe aan de cocktail. De enige zekere weddenschap met een Pear Martini is dat het een soort perenarmaak zal bevatten. De meeste recepten vragen om het gebruik van een pear-gearomatiseerde wodka, maar gewone wodka kan worden aangevuld met perensap voor een soortgelijk effect. Peerlikeur of door peren doordrenkte gin komen minder vaak voor, maar kunnen ook worden gebruikt.
Het proces voor het mengen van de peren martini is meestal hetzelfde als voor een traditionele martini - dat wil zeggen dat de ingrediënten meestal worden geschud met ijs en gespannen. De meeste peren martini's worden geserveerd in traditionele martini -bril. Sommige gastheren dopen de rand van het glas in suiker voordat ze een peren martini serveren, hoewel deze garnering een vari isop een traditioneel geassocieerd met margaritas. Margarita -bril wordt vaak omrand van zout.
Martini -puristen hebben al lang betwist of de Pear Martini geassocieerd moet worden met de Martini -naam wanneer esthetiek de enige overeenkomsten zijn. Er bestaan echter veel martini -variaties. Hoewel de meeste gearomatiseerde "martini's" noch gin noch vermouth bevatten, is de naam Martini grotendeels synoniem geworden met een cocktail - elke cocktail - geschud in ijs en geserveerd in het karakteristieke gesteelde martini -glas.
De traditionele Martini -cultuur lijkt niet negatief te zijn beïnvloed door de aanval van fruitige, zoete variaties zoals de Pear Martini. Er is weinig risico dat het bestellen van een martini in een bar iets anders zal produceren dan de typische, met olijfgeg gitte armatuur. Fruitige martini's zoals perendranken komen steeds vaker voor, maar de ouderwetse naamgenoot lijkt nergens heen te gaan.