Hvad er en Pear Martini?
En Pear Martini er en type cocktail, der typisk er lavet af pære-flavored vodka, pæresaft og ofte en række andre sødestoffer eller blandere. Det serveres normalt i et traditionelt martini -glas, ofte med en sukkeret kant eller en pæreskive som pynt. Pear Martini betragtes som en designer eller smarte Martini -variation. Dens specifikke ingredienser kan variere, undertiden også indarbejde kalk eller orange smag ud over pære.
Bortset fra navnet og måske metoden til servering, har en pære Martini lidt til fælles med den traditionelle Martini. En Martini er typisk lavet med gin og tør vermouth. Bartendere kombinerer normalt fem dele gin og en del vermouth i en cocktail -ryster fyldt med is. Blandingen rystes kraftigt derefter, serveres, lige op, i et kølet martini -glas. Oliven er den mest traditionelle garnering.
Pear Martinis er typisk vodka -baseret og er designet til at være sød. Selvom vermouth kan føjes til pærevodka, er en sådan cOmbination er ikke almindelig. Oftere opfordrer Pear Martinis til tilføjelse af Triple Sec, en orange-flavored likør. Pæresaft og limesaft er også almindelige tilføjelser.
Variationer er almindelige, og mixologer tilføjer ofte deres egne vendinger til cocktail. Den eneste sikre satsning med en pære Martini er, at den vil indeholde pærens aroma af en eller anden art. De fleste opskrifter kræver brug af en pære-flavored vodka, men almindelig vodka kan suppleres med pæresaft for en lignende effekt. Pærelikør eller pære-infunderet gin er mindre almindelige, men kan også bruges.
Processen til at blande pære Martini er normalt den samme som for en traditionel Martini - det vil sige, at ingredienserne typisk rystes af is og anstrenges. De fleste pære martinier serveres i traditionelle martini -briller. Nogle værter vil dyppe kanten af glasset i sukker, før de serverer en pære martini, skønt denne garnering er en variation på en traditionelt forbundet med margaritas. Margarita -briller er ofte rimmet i salt.
Martini -purister har længe bestridt, om Pear Martini skal være forbundet med Martini -navnet, når æstetik er de eneste ligheder. Der findes dog mange martini -variationer. Selvom de fleste aromatiserede "Martini" hverken indeholder Gin eller Vermouth, er Martini -navnet stort set blevet synonymt med en cocktail - enhver cocktail - rystet i is og serveret i det karakteristiske stammede Martini -glas.
Den traditionelle Martini -kultur ser ikke ud til at være blevet negativt påvirket af angrebet af frugtagtige, søde variationer som Pear Martini. Der er ringe risiko for, at bestilling af en Martini i en bar vil producere andet end den typiske, oliven-garnerede armatur. Fruity Martinis som pæredrikke er stadig mere almindelige, men den gammeldags navnebror ser ikke ud til at gå nogen steder.