Hva er en Pear Martini?

A Pear Martini er en type cocktail som vanligvis er laget av pære-smaksatt vodka, pærejuice, og ofte en rekke andre søtstoffer eller miksere. Det serveres vanligvis i et tradisjonelt martini -glass, ofte med en sukkerfelg eller en pæreskive som pynt. Pear Martini regnes som en designer eller fancy Martini -variasjon. De spesifikke ingrediensene kan variere, noen ganger også inkorporerer kalk- eller oransje smaker i tillegg til pære.

Bortsett fra navnet og kanskje serveringsmetoden, har en Pear Martini lite til felles med den tradisjonelle martini. En martini er vanligvis laget med gin og tørr vermouth. Bartendere kombinerer vanligvis fem deler gin og en del vermouth i en cocktail shaker fylt med is. Blandingen ristes kraftig og serveres, rett opp, i et kjølt martini -glass. Oliven er den mest tradisjonelle pynt.

Pear martinis er vanligvis vodka -basert og er designet for å være søt. Selv om vermouth kan legges til pærevodkaen, en slik cOmbinasjon er ikke vanlig. Oftere krever Pear Martinis til tillegg av trippel SEC, en oransje-smaksatt likør. Pærejuice og limesaft er også vanlige tilsetninger.

Variasjoner er vanlige, og mixologer legger ofte til sine egne vendinger til cocktailen. Den eneste sikre innsatsen med en pære martini er at den vil inneholde pæresmak av noe slag. De fleste oppskrifter krever bruk av en pære-smaksatt vodka, men vanlig vodka kan suppleres med pæresaft for en lignende effekt. Pektelikør eller pæreinfusert gin er mindre vanlig, men kan også brukes.

Prosessen for å blande Pear Martini er vanligvis den samme som for en tradisjonell martini - det vil si at ingrediensene vanligvis ristes med is og anstrengt. De fleste Pear Martini serveres i tradisjonelle martini -glass. Noen verter vil dyppe kanten av glasset i sukker før de serverer en Pear Martini, selv om denne pynten er en variapå en tradisjonelt assosiert med margaritas. Margarita -briller er ofte rimmet i salt.

Martini -purister har lenge bestridt om Pear Martini skal være assosiert med Martini -navnet når estetikk er de eneste likhetene. Mange Martini -variasjoner eksisterer imidlertid. Selv om de fleste smaksrike "Martini" verken inneholder Gin eller Vermouth, har Martini -navnet i stor grad blitt synonymt med en cocktail - hvilken som helst cocktail - rystet i is og servert i den karakteristiske stammet Martini -glasset.

Den tradisjonelle Martini -kulturen ser ikke ut til å ha blitt negativt påvirket av angrepet av fruktig, søte variasjoner som Pear Martini. Det er liten risiko for at bestilling av en martini i en bar vil produsere noe annet enn den typiske, olivengarnerte armaturen. Fruity martini som pæreedrikker er stadig mer vanlig, men den gammeldagse navnebroren ser ikke ut til å gå noe sted.