Wat is een kwartel?

De term "kwartel" wordt gebruikt om te verwijzen naar twee duidelijk verschillende, hoewel gerelateerde, groepen vogels binnen de ordergaliformes. Oude wereld kwartel bevindt zich in de familie Fazant, terwijl vogels in de nieuwe wereld in de familie Odontophoridae zijn. Hoewel de vogels er oppervlakkig vergelijkbaar uitzien, zijn ze feit genetisch heel verschillend; De reden dat de naam wordt gebruikt om beide groepen te bespreken, is omdat vroege kolonisten niet vreselijk bedreven waren in het identificeren van dieren in het wild, en ze hadden de neiging om oude wereldtermen opnieuw te gebruiken in plaats van meer specifieke namen te bedenken voor nieuwe wereldontdekkingen.

oude wereld quail zijn redelijk kleine, mollige, migrerende vogels. De meeste van hen zijn te vinden in het geslacht Coturnix , en ze worden al eeuwen als spelvogels gejaagd. Vanwege hun kleine formaat is kwartel tijdrovend om zich voor te bereiden, maar veel consumenten denken dat de voorbereiding de moeite waard is voor de delicate smaak van goed voorbereid vlees. Als gevolg hiervan worden sommige soorten gedomesticeerd en op boerderijen bewaardVoor het waarborgen van een gestage toevoer van vlees en eieren, een andere delicatesse.

Europees kwartelsnest op de grond, ondanks het feit dat ze in staat zijn om te vluchten, en de vogels eten een dieet dat voornamelijk uit zaden bestaat. Hun naam komt van het Latijnse coacula , die het geluid van hun kreet nabootsen, en ze hebben over het algemeen verenkleed, korte staarten en korte nek met afgeronde hoofden gevormd. Zoals veel wezens in de orde Galliformes, staan ​​kwartels niet bekend om hun brandende intelligentie, en in gevangenschap is ze bekend dat ze zich per ongeluk verdrinken, muren tegenkomen en zich verwonden in andere vreemde pratfalls.

Quail in Nieuwe Wereld is kleiner dan hun oude wereldnamen, en ze zijn strikt terrestrisch. De vogels geven enorm de voorkeur aan lopen en rennen om te vluchten, alleen vluchten als ze het gevoel hebben dat ze geen andere optie hebben. Dit is een bron van amusement voor sommige mensendie regelmatig met hen communiceren, omdat de vogels sneller en sneller zullen rennen van een achtervolger, hun hoofd verwoed dobberen, voordat ze uiteindelijk naar nabijgelegen struiken en bomen fladderen.

Deze kwartels worden ook nagestreefd als gamevogels, met veel jagers die genieten van het vlees wanneer het in het seizoen is. Omdat de vogels zo klein zijn, vereisen mensen meestal meerdere om te vullen, en de vogels kunnen inventief worden gevuld of gepresenteerd op andere creatieve manieren om het meest gebruik te maken van de beperkte hoeveelheid zacht, donker vlees.