Hva er en vaktel?

Begrepet "vaktel" brukes til å referere til to utpreget forskjellige, men relaterte grupper av fugler i ordren galliformes. Old World Quail er i fasanfamilien, mens fugler i New World er i familien Odontophoridae. Mens fuglene kan se overfladisk like, er de faktum genetisk ganske forskjellige; Årsaken til at navnet brukes til å diskutere begge gruppene er fordi tidlige kolonister ikke var veldig dyktige til å identifisere dyrelivet, og de hadde en tendens til å bruke gamle verdensbegrep i stedet for å komme med mer spesifikke navn for nye verdensfunn.

Old World Quail er ganske små, lubben, trekkfugler. De fleste av dem finnes i slekten Coturnix , og de har blitt jaget som spillfugler i århundrer. På grunn av deres lille størrelse er vaktel tidkrevende å tilberede, men mange forbrukere tror at preparatet er verdt det for den delikate smaken av godt forberedt kjøtt. Som et resultat er noen arter domestiserte og oppbevares på gårderFor å sikre en jevn tilførsel av kjøtt og egg, en annen delikatesse.

European Quail Nest på bakken, til tross for at de er i stand til å fly, og fuglene spiser et kosthold som først og fremst er sammensatt av frø. Navnet deres kommer fra den latinske Coacula , og etterligner lyden av gråten, og de har generelt flekkete fjærdrakt, korte haler og korte nakker med avrundede hoder. Som mange skapninger i ordren Galliformes, er ikke vaktel kjent for sin brennende intelligens, og i fangenskap har de vært kjent for å drukne seg ved et uhell, løpe inn i vegger og skade seg selv i andre rare pratfall.

New World Quail er mindre enn deres gamle verdensnavn, og de er strengt terrestriske. Fuglene foretrekker enormt å gå og løpe til flukt, bare ta fly når de føler at de ikke har noe annet alternativ. Dette er en kilde til underholdning for noen menneskersom samhandler med dem med jevne mellomrom, ettersom fuglene vil løpe raskere og raskere fra en forfølger, og bobbe hodet febrilsk, før de til slutt flagrer til nærliggende busker og trær.

Disse vaktlene blir også forfulgt som spillfugler, med mange jegere som liker kjøttet når det er i sesongen. Fordi fuglene er så små, krever folk vanligvis at flere fylles opp, og fuglene kan være oppfinnsomt fylt eller presentert på andre kreative måter å gjøre mest bruk av den begrensede mengden mørt, mørkt kjøtt.