Wat is een vanille -orchidee?

vanille-orchidee is een veel voorkomende naam die verwijst naar de wijnstokachtige groenblijvende planten in het geslacht vanille , behorend tot de Orchidaceae of Orchid, familie. Deze planten zijn geworteld in de grond, maar kunnen ook boomstammen, palen of andere middelen van verticale ondersteuning beklimmen. Bij de volwassenheid kunnen de wijnstokken lengtes van 115 voet (35 m) of meer bereiken. Er zijn minstens 100 soorten van deze planten, die meestal worden gevonden in tropische en subtropische regio's in Amerika, Afrika en Zuidoost -Azië. Ze worden ook geteeld op de westelijke Stille Oceaan.

Deze planten ontvangen hun naam aan het Spaanse woord vainilla , wat weinig pod of capsule betekent, in verwijzing naar de lange, podachtige vruchten van de plant, gewoonlijk aangeduid als vanillebonen. Deze vruchten meten van 4 tot 10 inch (10 tot 25 cm), bevatten kleine zaden die acht tot negen maanden na de bloei rijpen. Een identificerend kenmerk van deze planten zijn de wortels die op de stengel ontspruiten. Luchtwortels zijnSlank en glad, terwijl degenen die contact opnemen met het oppervlak een dik en ruige uiterlijk hebben. Vanille -orchideeënplanten hebben groene bladeren die kort, dik en leerachtig zijn.

De witte, groene of crèmekleurige bloemen van de vanille -orchidee worden meestal ondersteboven. Deze grote en opzichtige bloemen zijn kortstondig, wat betekent dat ze van korte duur zijn. Ze gaan 's ochtends open en sluiten' s middags. Als er geen bestuiving optreedt wanneer de bloemen open zijn, werpen ze de volgende dag af. Bestuiving in het wild wordt gedaan door bijen en kolibries, terwijl commercieel geteelde soorten met de hand moeten worden bestoven.

Vanwege het hoge vanillinegehalte, de soort v. Men denkt dat Planifolia de hoogste commerciële waarde heeft tussen de gecultiveerde vanille -orchideeënplanten. Afgeleid van het extract van zijn zaadpods, is vanilline de bron van vanille -smaakstoffen die veel worden gebruikt in voedselbereiding en parfums. Vanilleplanten gerapporteerdhebben medicinaal gebruik, zoals een remedie voor koorts en als afrodisiacum, hoewel deze claims niet wetenschappelijk zijn bewezen.

v. Pompona en v. Tahitiensis zijn andere vanille -orchideeënsoorten die commercieel worden geteeld voor vanilline -extractie. Hun vanilline -inhoud is minder dan die van v. Planifolia echter. Andere soorten van belang zijn v. Dilloniana , v. Mexicana , en v. Phaeantha vanwege hun opname op lijsten van bedreigde en bedreigde planten in sommige regio's van de Verenigde Staten. Alle soorten binnen dit geslacht zijn een voedselbron voor soorten binnen de Lepidoptera -volgorde, die duizenden motten en vlinders bevat.