Wat is een industriële oven?
Een industriële oven is meestal een grote oven die een grote hoeveelheid warmte produceert en van voldoende grootte is om talloze items tegelijk te bakken voor commerciële doeleinden. Dit type oven is meestal bedoeld voor een van de twee primaire doeleinden: voedselproducten bakken voor commerciële wederverkoop of uitharding van industriële materialen. Voedselovens kunnen in veel verschillende vormen en maten zijn, hoewel ze over het algemeen bedoeld zijn voor gebruik bij het bakken van meerdere items tegelijk. Een industriële oven voor non-food doeleinden wordt meestal gebruikt voor het genezen van bepaalde materialen die worden gehard door warmtetoepassingen.
ook een commerciële oven genoemd, een industriële oven is meestal ontworpen om zeer hoge warmte te bereiken en om groot genoeg te zijn voor gelijktijdige bakken van grote batches. Deze ovens zijn te vinden in bakkerijen, commerciële voedselverwerkende planten, restaurants en andere locaties waar voedsel in grote hoeveelheden wordt bereid. De exacte vorm en het ontwerp van een industriële oven hangt meestal af van het doel ervan. SommigeOvens zijn vergelijkbaar in ontwerp naar thuisovens, maar kunnen groter zijn of producent grotere warmte. Andere ovens omvatten functies zoals loopbanden die voedsel in en uit de oven verplaatsen of groot genoeg zijn voor een persoon om erin te lopen.
Sommige industriële ovens zijn ontworpen voor een specifiek type voedsel, zoals pizza -ovens, terwijl andere bedoeld zijn voor meer algemene doeleinden. Een pizza -oven voor commercieel gebruik beschikt meestal over een open oven met een loopband die er doorheen loopt. Pizza's worden vervolgens op deze loopband of transportband geplaatst en in de oven bewogen, langzaam door de oven bewegen tijdens het bakken en uit de andere kant komen wanneer hij volledig gaar is. Er zijn ook zeer grote soorten industriële ovens die kunnen worden gebruikt in bakkerijen en vergelijkbare locaties. Ze zijn vaak groot genoeg voor iemand om erin te lopen en tientallen broden brood te bakken op grote rollende rekken.
Een industriële ovenKan ook worden ontworpen en gebruikt voor non-food doeleinden, zoals bakken of uitharden van verschillende commerciële producten. Dit kan het schieten van aardewerk en keramiek omvatten, zowel voor decoratieve als bouwdoeleinden, evenals het genezen van verschillende coatings op andere producten. Veel industriële items hebben een soort coating, meestal in een poeder- of vloeibare vorm, erop aangebracht en worden vervolgens gebakken in een industriële oven. De toepassing van hoge warmte gedurende een bepaalde periode veroorzaakt een chemische reactie in de coating, die een beschermende barrière op het object verhardt of anderszins vormt.