Wat is barista -kunst?
Barista Art is de kunst van het brouwen van een perfecte kop barista -espresso. Een barista is een getrainde professioneel persoon die bekwaam is in het maken van barista -koffie. Het duurt lange oefening en studeert om deze techniek te perfectioneren. Voor deze professionals gaat het maken van een espresso niet alleen over het inschakelen van de espressomachine, maar over het selecteren van de perfecte koffiebonen, ze malen tot precies de juiste consistentie, de verse gemalen koffie op precies de exacte manier te stamp en vervolgens een barista -beker in precies de juiste manier te brouwen. Koffiebonen komen uit verschillende delen van de wereld en deze verschillende variëteiten hebben duidelijk verschillende smaken. Er is een ervaren, veeleisend gehemelte voor nodig om deze verschillen te waarderen. De meeste barista's hebben hun eigen geïnformeerde voorkeuren, die vaak een partijdigheid voor bonen uit een bepaalde regio of het andere tonen. Verse koffiebonen worden geselecteerd en geroosterd tot een donkere kleur.
na de kistEE -bonen zijn geroosterd, ze worden gemalen tot een zeer fijne consistentie. Verschillende smaken van bonen kunnen samen worden gemalen om speciale melanges te creëren. Weten welke variëteiten weer goed samen zullen gaan, vereist een diepgaande kennis over koffieboonvariëteiten. Het slijpen wordt uitgevoerd in een speciale koffiemolen; Veel koffierijders hebben een instellingsscherm, dus het is mogelijk om de bonen op het juiste bereik te malen.
Nu is de fijn gemalen koffie klaar om te worden gebrouwen. De gronden zijn compact in de brouwmand en lopen door de espressomachine. Er zijn verschillende soorten espressomachines en ze maken een groot verschil in de laatste smaak van de gebrouwen espresso. Espresso -enthousiastelingen hebben vaak de neiging om hun eigen brouwprocedures te bedenken met hun espressomachines, door brouwdruk en brouwtemperatuur aan te passen.
Experimenten in Barista Art hebben geleid tot het brouwenvan schuimige barista espresso, barista lavazza, schuimige top cappuccino en romige lattes. Latte -kunstpatronen zijn een zeer populaire vorm van barista -kunst. Bekwame barista's, met een behendige film van de pols, kunnen gezichten, bladpatronen, fruitvormen, harten en andere ontwerpen op het latte -oppervlak maken. Dit is een vaardigheid die pas na enkele maanden van reguliere oefening kan worden verkregen.
De populariteit van barista-kunst over de hele wereld is vanzelfsprekend in het groeiende aantal barista-verkooppunten. Veel steden hebben een barista -dag om barista -kunst te eren en brouwwedstrijden en proeverijsessies te organiseren. Er is zelfs een Barista -tijdschrift om koffieliefhebbers op de hoogte te houden van de gebeurtenissen in de Espresso -wereld.