Co je barista umění?

Barista Art je umění vaření perfektního šálku barista espressa. Barista je vyškolená profesionální osoba, která je zkušená s výrobou baristy kávy. Zdokonalení této techniky vyžaduje dlouhou praxi a studium. Pro tyto odborníky není výroba espressa jen o zapnutí stroje na espresso, ale o výběru perfektních kávových zrn, jejich broušení na správnou konzistenci, které přesáhne čerstvou mletou kávu a poté vařením barista poháru správným způsobem. Kávová zrna pocházejí z různých částí světa a tyto různé odrůdy mají výrazně odlišné příchutě. Ocenit tyto rozdíly vyžaduje zkušené a náročné patro. Většina baristů má své vlastní informované preference a často vykazuje zaujatost pro fazole z jedné konkrétní oblasti. Čerstvá kávová zrna jsou vybírána a pečena do tmavé barvy.

Po kopciEE fazole byly pečeny, jsou rozemleté ​​na velmi jemnou konzistenci. Různé příchutě fazolí mohou být rozloženy, aby se vytvořily speciální směsi. Vědět, které odrůdy budou znovu spolu dobře spolupracovat, vyžaduje hloubkové znalosti o odrůdách kávových zrn. Broušení se provádí ve speciální mlýnku na kávu; Mnoho bruslí kávy má displej nastavení, takže je možné rozdrtit fazole do správného rozsahu.

Nyní je jemně mleté ​​kávy připraveno k vaření. Důvody jsou do koše vaří a protékají espresso strojem. Existují různé druhy strojů na espresso a mají velký rozdíl v konečné chuti vařeného espressa. Nadšenci espressa často mají tendenci vymyslet své vlastní pivovarnické postupy pomocí svých strojů na espresso tím, že upravují tlak na vaření a teplotu vaření.

Experimenty v Barista Art vedly k vařeníFrothy Barista Espresso, Barista Lavazza, Foamy Top Cappuccino a krémové lattes. Latte umělecké vzory jsou velmi populární formou baristického umění. Zkušené baristy s obratným pohybem zápěstí mohou na povrchu latte vytvářet tváře, vzory listů, ovocné tvary, srdce a další vzory. Toto je dovednost, kterou lze získat až po několika měsících pravidelné praxe.

Popularita baristického umění po celém světě je zřejmá v rostoucím počtu baristických prodejen. Mnoho měst má den baristy na počest baristického umění a organizace pivovarských soutěží a ochutnávky. Existuje dokonce i časopis Barista, který udržuje milovníky kávy aktualizované o událostech ve světě espressa.

JINÉ JAZYKY

Pomohl vám tento článek? Děkuji za zpětnou vazbu Děkuji za zpětnou vazbu

Jak můžeme pomoci? Jak můžeme pomoci?