Hvad er Barista Art?
Barista Art er kunsten at brygge op en perfekt kop barista espresso. En barista er en uddannet professionel person, der er dygtig til at lave baristakaffe. Det kræver lang praksis og undersøgelse for at perfektionere denne teknik. For disse fagfolk handler det at lave en espresso ikke kun om at tænde espressemaskinen, men om at vælge de perfekte kaffebønner, slibe dem til lige den rigtige konsistens, tamping af friske jordkaffe på bare den nøjagtige måde og derefter brygger en barista cup på lige den rigtige måde.
Valg af kaffebønner er det første skridt i Barista Art. Kaffebønner kommer fra forskellige dele af verden, og disse forskellige sorter har tydeligt forskellige varianter. Det kræver en erfaren, kræsne gane at værdsætte disse forskelle. De fleste baristaer har deres egne informerede præferencer, der ofte viser en delvished for bønner fra den ene eller den anden region. Friske kaffebønner er valgt og ristet til en mørk farve.
efter kippenEE -bønner er blevet ristet, de er malet ned til en meget fin konsistens. Forskellige smag af bønner kan males sammen for at skabe specielle blandinger. At vide, hvilke sorter der vil gå godt sammen igen, kræver en dybtgående viden om kaffebønnsorter. Slibningen udføres i en speciel kaffekværn; Mange kaffegribere har en indstillingsdisplay, så det er muligt at slibe bønnerne til det rigtige interval.
Nu er den fint malede kaffe klar til at blive brygget. Grundene er tampet kompakt i bryggerikurven og løber gennem espressomaskinen. Der er forskellige slags espressomaskiner, og de gør en stor forskel i den endelige smag af den bryggede espresso. Espresso -entusiaster har ofte en tendens til at udtænke deres egne brygningsprocedurer med deres espressomaskiner ved at justere brygningstryk og brygningstemperatur.
Eksperimenter i barista -kunst har ført til brygningenaf skummende barista espresso, barista lavazza, skummet top cappuccino og cremet lattes. Latte kunstmønstre er en meget populær form for barista -kunst. Dygtige baristaer, med en dybt flick af håndleddet, kan skabe ansigter, bladmønstre, frugtformer, hjerter og andre designs på latteoverfladen. Dette er en færdighed, der kun kan erhverves efter flere måneders regelmæssig praksis.
Populariteten af baristakunst rundt om i verden er selvindlysende i det voksende antal barista-forretninger. Mange byer har en barista -dag til at ære Barista -kunst og arrangere brygningskonkurrencer og smagssessioner. Der er endda et barista -magasin til at holde kaffeelskere opdateret om begivenhederne i espresso -verdenen.