Co je plněný lilek?

Plněný lilek je dutý lilek plněný zeleninou a kořením, obvykle přelitý sýrem. Lilek je vařen, ingredience se někdy smažené a poslední vycpané jídlo se pečí, aby vše spojilo. Běžnými ingrediencemi jsou parmezánový sýr, olivový olej a rajčata. Existují také vegetariánské a veganské možnosti, které nezahrnují maso ani sýr. Plněná jídla lilku mohou být velmi zdravá v závislosti na použitých ingrediencích a použitých metodách vaření; Například jsou obvykle nízký tuk, ale obsahují mnoho nezbytných vitamínů.

Příprava lilku na misku zahrnuje mytí, sušení a řezání. Někdy je lilek na polovinu, podobný tomu, jak se zelený pepř před plnění na polovinu na polovinu na polovinu. Jindy je horní část odstraněna, aby se škrábala většinu svých vnitřností, ale zelenina není poloviční, plněná pouze shora. Na kůži je ponecháno dost masa, aby se ujistil, že drží v troubě.

Lze použít mnoho složekPři přípravě plněného lilku, i když se často liší v závislosti na stylu receptu. Často se používají například koření, jako je červená paprika a předbalené italské koření. Dále jsou petržel, rajčata a česnek základem mnoha receptů na lilky. Sýry, jako je parmezán a mozzarella, jsou běžně integrovány a mohou být využívány odlišně na základě konkrétního receptu. Nakonec lze v některých stylech plněného lilku vidět ingredience, jako je víno, klobása a olivový olej.

Plněná jídla lilku mohou být vyrobena zcela vegetariánská nebo veganská. Vegetariáni potřebují pouze vynechat maso, zatímco vegané mohou vynechat maso a sýr. Plněný lilek je velmi flexibilní jídlo, ve kterém může být nádivka téměř cokoli. Kromě výměny masa tofu a sýrem za nemléčné náhražky může kuchař nahradit doporučenou zeleninu některým z jeho oblíbených.

obyčejná ligplaNT má nízký obsah tuku, cukru a uhlohydrátů, ale obsahuje spoustu draslíku, kyseliny listové a vitamínu C. Patří do rodiny nočních shade a úzce souvisí s rajčaty. Z velké části je plněný lilek jen tak nezdravý jako to, co k němu přidává kuchař; Například mnoho sýrů, červeného masa a bílé rýže může z plněné lilky udělat méně zdravou volbu. Studie z roku 2008 v Indii navíc zjistila, že téměř 10 procent účastníků studie bylo alergických na lilek. Další nevýhodou k jídelnímu lilku je jeho obsah nikotinu, i když množství nikotinu, který rostlina obsahuje, je zanedbatelné ve srovnání s kouřením z druhé ruky.