Wat is Bruschetta -pasta?

Bruschetta -pasta wordt gemaakt door ingrediënten te combineren die meestal worden gebruikt om bruschetta te maken, zoals tomaten, basilicum en knoflook, met gekookte pasta. Dit recept is snel en gemakkelijk te maken en is vegetarisch-vriendelijk, maar er zijn variaties in recepten die ook verschillende ingrediënten bevatten zoals kip en kaas. Het gerecht kan worden gemaakt met behulp van elk type pasta zoals fettuccine en spaghetti, en wordt meestal gekruid met zout en peper, evenals azijn en olijfolie. Dit gerecht is geweldig als een lichte lunch of diner en is een leuk alternatief voor meer traditionele pastagerechten zoals Spaghetti Bolognese. Het wordt vaak geserveerd met een vers gemaakte groene salade.

Bruschetta-pasta maken is niet erg moeilijk of tijdrovend, waardoor het een geweldig gerecht is voor degenen die haast hebben of beperkte tijd hebben. Kook om de gekozen pasta in gezouten, kokend water gedurende ongeveer 11 minuten te koken of tot al dente , dat is wanneer de pasta nog steeds fi isRM, maar niet moeilijk. Gedurende deze tijd is het een goed idee om te beginnen met het bereiden van de andere ingrediënten die aan het gerecht worden toegevoegd, zoals de tomaten, basilicum en knoflook, die fijn moeten worden geknopt. Wanneer de pasta gaar is, drukt u overtollig water uit en laat deze een paar minuten afkoelen. Combineer ten slotte de gehakte ingrediënten en breng het gerecht op smaak.

Een veel voorkomende variatie van dit recept is kipbruschetta -pasta, waarbij kip en room worden toegevoegd om een ​​gerecht te maken dat romig en rijk is aan smaak. Om deze variatie te maken, wordt kip in strips gesneden en ongeveer drie minuten op middelhoog vuur met knoflook gekookt. Wanneer de kip bruin begint te worden, worden gehakte tomaten en room toegevoegd en wordt deze nog drie minuten gekookt. Terwijl het mengsel kookt, wordt de pasta in gezouten, kokend water geplaatst en gekookt tot Al dente. De pasta wordt dan gespannen van overtollig haatr en het wordt gecombineerd met het kippenmengsel, verse basilicum en zout en peper.

Afkomstig van het Italiaanse woord Bruscare , wat betekent "koken over hete kolen", is Bruschetta een populair voorgerecht in de Italiaanse keuken en is het beïnvloedende gerecht achter Bruschetta -pasta. Het wordt gemaakt met behulp van vergelijkbare ingrediënten als bruschetta -pasta, die vervolgens bovenop gegrild brood worden geplaatst. Er zijn veel soorten bruschetta, maar het wordt meestal gemaakt door olijfolie en knoflook op gegrild brood te coaten en met tomaten en basilicum of andere kruiden naar keuze te toppen.