Hvad er bruschetta pasta?
Bruschetta -pasta fremstilles ved at kombinere ingredienser, der normalt bruges til at fremstille bruschetta, såsom tomater, basilikum og hvidløg, med kogt pasta. Denne opskrift er hurtig og let at fremstille såvel som at være vegetarvenlig, men der er variationer i opskrifter, der også inkluderer forskellige ingredienser såsom kylling og ost. Fadet kan fremstilles ved hjælp af enhver type pasta, såsom fettuccine og spaghetti, og krydres normalt med salt og peber samt eddike og olivenolie. Denne skål er fantastisk som en let frokost eller middag og gør et dejligt alternativ til mere traditionelle pastaretter som Spaghetti Bolognese. Det serveres ofte med en frisklavet grøn salat.
At fremstille bruschetta-pasta er ikke meget vanskelig eller tidskrævende, hvilket gør det til en fantastisk skål for dem, der har travlt eller har begrænset tid. Til at begyndeRM, men ikke hårdt. I løbet af denne tid er det en god ide at begynde at forberede de andre ingredienser, der vil blive tilsat til skålen, såsom tomater, basilikum og hvidløg, som skal være finhugget. Når pastaen er kogt, skal du sile overskydende vand og lade den afkøle i et par minutter. Til sidst skal du kombinere de hakkede ingredienser og krydre skålen efter smag.
En almindelig variation af denne opskrift er kyllingbruschetta -pasta, som involverer tilsætning af kylling og fløde til at skabe en skål, der er cremet og rig på smag. For at fremstille denne variation skæres kyllingen i strimler og koges med hvidløg i cirka tre minutter på medium varme. Når kyllingen begynder at brune, tilsættes hakkede tomater og fløde, og den koges derefter i tre minutter til. Mens blandingen koges, anbringes pastaen i saltet, kogende vand og koges indtil al dente. Pastaen er derefter anstrengt af overskydende wateR og det er kombineret med kyllingeblandingen, frisk basilikum og salt og peber.
stammer fra det italienske ord bruscare , som betyder "at lave mad over varme kul," er Bruschetta en populær forretter i italiensk køkken og er den påvirkende skål bag Bruschetta -pastaen. Det fremstilles ved hjælp af lignende ingredienser til Bruschetta -pastaen, som derefter placeres på toppen af grillet brød. Der er mange typer bruschetta, men det er typisk lavet ved at belægge olivenolie og hvidløg på grillet brød og toppe med tomater og basilikum eller andre valgte urter.