Hva er Bruschetta -pasta?

Bruschetta -pasta lages ved å kombinere ingredienser som vanligvis brukes til å lage bruschetta, for eksempel tomater, basilikum og hvitløk, med kokt pasta. Denne oppskriften er rask og enkel å lage i tillegg til å være vegetarvennlig, men det er variasjoner i oppskrifter som inkluderer forskjellige ingredienser som kylling og ost også. Retten kan lages ved hjelp av alle typer pasta som fettuccine og spaghetti, og er vanligvis krydret med salt og pepper, i tillegg til eddik og olivenolje. Denne retten er flott som en lett lunsj eller middag, og gjør et fint alternativ til mer tradisjonelle pastaretter som spaghetti bolognese. Det serveres ofte med en nylaget grønn salat.

Å lage bruschetta-pasta er ikke veldig vanskelig eller tidkrevende, noe som gjør det til en flott rett for de som har det travelt eller har begrenset tid. For å begynneRM, men ikke vanskelig. I løpet av denne tiden er det en god idé å begynne å tilberede de andre ingrediensene som vil bli tilsatt i parabolen, for eksempel tomater, basilikum og hvitløk, som skal være finhakket. Når pastaen er kokt, sil ut overflødig vann og la den avkjøles i noen minutter. Til slutt, kombiner de hakkede ingrediensene og krydre retten etter smak.

En vanlig variasjon av denne oppskriften er kylling bruschetta -pasta, som innebærer å tilsette kylling og krem ​​for å lage en tallerken som er kremet og rik på smak. For å lage denne variasjonen kuttes kylling i strimler og tilberedes med hvitløk i omtrent tre minutter på middels varme. Når kyllingen begynner å brune, tilsettes hakkede tomater og krem, og den blir deretter kokt i tre minutter til. Mens blandingen koker, plasseres pastaen i saltet, kokende vann og tilberedt til al dente. Pastaen blir deretter anstrengt av overflødig wateR og den er kombinert med kyllingblandingen, fersk basilikum og salt og pepper.

Stammer fra det italienske ordet bruscare , som betyr "å lage mat over varme kull", er Bruschetta en populær forrett i italiensk mat og er den påvirkende retten bak Bruschetta -pastaen. Den er laget med lignende ingredienser til Bruschetta -pasta, som deretter plasseres på toppen av grillet brød. Det er mange typer bruschetta, men det er vanligvis laget ved å belegge olivenolje og hvitløk på grillet brød, og toppes med tomater og basilikum eller andre urter dus.