Wat is bubbelthee?

Bubble -thee, of Boba thee, is een drankje dat in de jaren 1980 uit Taiwan afkomstig is, gekenmerkt door de toevoeging van tapioca of yam zetmeelparels, of Boba . Bubble -thee is nu over de hele wereld beschikbaar, hoewel het het populairst blijft in gebieden met belangrijke Aziatische populaties. De originele bubbelthee bevatte hete zwarte thee, gecondenseerde melk, honing en gekookte tapioca -parels, maar vandaag zijn er bijna onbeperkte mogelijkheden.

Twee Taiwanese theehuizen beweren bubble thee te hebben uitgevonden: Chun Shui Tang in Taichung City en Hanlin thee -theehuis in Tainan City. Hanlin Teahouse gebruikte oorspronkelijk witte tapioca -parels in plaats van de donkerbruine variëteit die tegenwoordig gebruikte. In elk geval was bubble -thee tegen het einde van de jaren negentig in Oost- en Zuidoost -Azië enorm populair en het is kort daarna verspreid naar de Verenigde Staten, Europa en Australië.urs. Idealiter zijn ze rond, zacht en doorzichtig aan de buitenkant en een beetje taai in het midden. Ze hebben niet veel smaak op zichzelf, maar zijn meestal doorweekt in een zoete oplossing. De tapioca -parels in Boba hebben meestal een diameter van minimaal zes millimeter.

Het typische bubble tea -huis biedt vandaag een enorm menu met drankjes. Bubbelthee kan warm of koud, groen of zwart zijn, met gecondenseerde melk of gearomatiseerd poeder of siroop. Andere Boba -drankjes gebruiken misschien helemaal geen thee, maar eerder koffie of vruchtensap. Een recente variant, Snow Bubble Tea, combineert geschoren ijs met boba. De tapioca-parels in bubbelthee kunnen worden vervangen door een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals kleinere mini-boba, regenboogboba met fruitsmaak, groene boba op smaak gebracht met groene thee of zoete blokjes gearomatiseerde gelei.

Bubble-thee, met name de koude variëteit, wordt geserveerd met een groot, helder gekleurd rietje om de drinker te laten reach de tapioca -parels. De beker kan worden bedekt met een plastic koepel deksel of verzegeld met cellofaan dat de drinker met het rietje moet doorboren. Hete bubbelthee wordt soms uit een mok geteisterd, terwijl de tapioca -parels toegankelijk zijn met een lepel.

Bubble -thee is een plezier voor het oog, de tong en het gehemelte en bubble thee huizen zijn vaak een aangename plek om een ​​pauze te nemen van je schema en te ontspannen met vrienden. Met de verscheidenheid aan opties op het bubble -theemenu vandaag, kan vrijwel iedereen iets vinden dat hen aanspreekt. Hoewel het idee van zoete, taaie bollen in iemands drankje misschien vreemd lijkt voor de niet -ingewijden, zijn de meeste nieuwkomers in Boba aangenaam verrast.