O que é chá de bolha?

chá de bolhas, ou Boba chá, é uma bebida originária de Taiwan na década de 1980, caracterizada pela adição de pérolas de amido de tapioca ou inhame, ou boba . O chá de bolhas está agora disponível em todo o mundo, embora permaneça mais popular em áreas com populações asiáticas significativas. O chá de bolha original continha chá preto quente, leite condensado, mel e pérolas de tapioca cozida, mas hoje existem possibilidades quase ilimitadas. A Hanlin Teahouse originalmente usava pérolas de tapioca brancas em vez da variedade marrom escura comum hoje. De qualquer forma, o chá de bolhas era muito popular em todo o leste e sudeste da Ásia no final dos anos 90, e logo depois se espalhou para os Estados Unidos, Europa e Austrália.urs. Idealmente, eles são redondos, macios e translúcidos do lado de fora, e um pouco mastigáveis ​​no centro. Eles não têm muito sabor por conta própria, mas geralmente são embebidos em uma solução doce. As pérolas de tapioca em Boba geralmente têm pelo menos seis milímetros de diâmetro.

A casa típica de chá de bolhas hoje oferece um enorme menu de bebidas. O chá de bolha pode ser quente ou frio, verde ou preto, com leite condensado ou pó com sabor ou xarope. Outras bebidas de Boba podem não usar chá, mas café ou suco de frutas. Uma variante recente, o chá de bolhas de neve, combina gelo raspado com Boba. As pérolas de tapioca no chá de bolhas podem ser substituídas por uma variedade de ingredientes, como mini-boba menor, boba de arco-íris com sabor de frutas, boba verde com sabor de chá verde ou cubos doces de geléia com sabor.

chá de bolhas, particularmente a variedade fria, é servida com uma palha grande e de cor brilhante para permitir que o bebedor sejaCH as pérolas de tapioca. O copo pode ser coberto com uma tampa de cúpula de plástico ou selada com celofane que o bebedor deve perfurar com a palha. Às vezes, o chá quente é tomado de uma caneca, enquanto as pérolas da tapioca são acessadas com uma colher.

O chá de bolhas é um prazer para os olhos, a língua e o palato, e as casas de chá de bolhas geralmente são um lugar agradável para fazer uma pausa na sua programação e relaxar com os amigos. Com a variedade de opções no menu do chá de bolhas hoje, praticamente qualquer pessoa pode encontrar algo que os atrava. Embora a idéia de esferas doces e mastigáveis ​​na bebida possa parecer estranha para os não iniciados, a maioria dos recém -chegados a Boba fica agradavelmente surpresa.