O que são feijão marrom sueco?

O feijão marrom sueco é um tipo de feijão originalmente desenvolvido na Suécia e introduzido no resto do mundo por meio de imigrantes suecos. Esses feijões são frequentemente exigidos especificamente na cozinha escandinava, que apresenta feijão, e também podem ser usados ​​na culinária de uma grande variedade de outras regiões do mundo. Nas comunidades com populações especialmente grandes de suecos e descendentes suecos, o feijão marrom sueco geralmente está no menu, graças a uma preferência adquirida por eles. Eles foram desenvolvidos especificamente por meio de criação seletiva para exibir várias características que são vistas como desejáveis ​​e podem facilmente cruzar-se com outros feijões, para jardineiros que sentem vontade de se aventurar com seus manchas de feijão. Eles também são muito fáceis de cultivar; Eles só precisam de clima suave, muito sol e solo solto e argiloso com regas intermitentes.

O SWEO feijão marrom de prato é relativamente pequeno e ovóide, com uma cor marrom a marrom pálida. Os feijões são conhecidos por serem extremamente macios com um sabor de noz e se mantêm bem, mesmo através de cozimento prolongado. Essa última característica torna o feijão marrom sueco especialmente popular em sopas e ensopados, pois os cozinheiros não precisam se preocupar com o feijão se separando se estiverem um pouco cozidos demais.

Além de ser usado em sopas, os feijões marrons suecos se saem muito bem em pratos de feijão assado e caçarola, e também podem ser preparados em várias receitas étnicas. Alguns cozinheiros, como usar feijão marrom sueco em comida indiana, onde seu sabor levemente doce contrasta lindamente com muitas especiarias de curry, e o feijão marrom sueco é comumente usado em carne de porco e feijão, especialmente no meio -oeste, onde muitas pessoas são descendentes de escandinavos.

Para preparar o feijão marrom sueco, os cozinheiros devem primeiro enxaguar o feijão e depoisMergulhe -os durante a noite ou até dobrar de tamanho. A imersão ajudará os feijões a permanecer juntos durante o processo de cozimento, produzindo feijão firme e firme com muito sabor. Após a imersão, o feijão levará de uma a duas horas para cozinhar. Se forem difíceis de encontrar feijões marrons suecos, Adzuki, cranberry e feijão pinto fazem compensação adequada para esta comida escandinava.