Cosa sono i fagioli marroni svedesi?
I fagioli marroni svedesi sono un tipo di fagiolo originariamente sviluppato in Svezia e introdotti nel resto del mondo tramite immigrati svedesi. Questi fagioli sono spesso specificamente richiesti nella cucina scandinava che presenta fagioli e possono essere utilizzati anche in cucina da un'ampia varietà di altre regioni del mondo. Nelle comunità con popolazioni particolarmente grandi di svedesi e discendenti svedesi, i fagioli marroni svedesi sono spesso nel menu, grazie a una preferenza acquisita per loro.
Come altri fagioli comuni, i fagioli marroni svedesi sono formalmente noti come Phaseolus vulgaris . Sono stati specificamente sviluppati attraverso l'allevamento selettivo per visualizzare diversi tratti che sono considerati desiderabili e possono facilmente rannicchiarsi con altri fagioli, per i giardinieri che hanno voglia di essere avventurosi con le loro macchie di fagioli. Sono anche molto facili da coltivare; Hanno solo bisogno di clima mite, molto sole e terreno sciolto e argilloso con irrigazione intermittenti.
Il SWEIl fagiolo marrone piatto è relativamente piccolo e ovoidale, con un colore marrone chiaro a marrone -marrone chiaro. I fagioli sono noti per essere estremamente teneri con un sapore di nocciola e tengono insieme bene, anche attraverso una cottura estesa. Quest'ultimo tratto rende i fagioli marroni svedesi particolarmente popolari nelle zuppe e negli stufa
Oltre ad essere utilizzati nelle zuppe, i fagioli marroni svedesi fanno molto bene con piatti da fagioli e casseruola e possono essere preparati anche in varie ricette etniche. Alcuni cuochi come l'uso di fagioli marroni svedesi nel cibo indiano, dove il loro sapore leggermente dolce contrasta magnificamente con molte spezie al curry e i fagioli marroni svedesi sono comunemente usati in carne di maiale e fagioli, specialmente nel Midwest, dove molte persone sono di discesa scandinava.
Per preparare i fagioli marroni svedesi, i cuochi dovrebbero prima sciacquare i fagioli e poiImmergili durante la notte o fino a quando non sono raddoppiati. L'ammollo aiuterà i fagioli a rimanere insieme durante il processo di cottura, producendo fagioli teneri e saldi con molto sapore. Dopo aver immerso, i fagioli impiegheranno una o due ore per cucinare. Se i fagioli marroni svedesi sono difficili da trovare, Adzuki, mirtilli e pinto fanno tutti stand-in adeguati per questo cibo scandinavo.