Wat is butterscotch -havermout?
Butterscotch Oatmeal is een draai aan de klassieke havermoutontbijtkeuze. Net als karamel maar smaakvoller, combineert Butterscotch boter, bruine suiker en andere smaakstoffen om een zoete, viskeuze vloeistof te creëren. De basisbutterscotch-ingrediënten worden meestal gecombineerd met gerolde haver of snel gekookte havermout om een warm butterscotch-gearomatiseerd gerecht te creëren. Havermout en butterscotch kunnen ook worden gecombineerd om butterscotch-havermoutkoekjes, bars en muffins te creëren.
Naast gerolde haver of snel uitkijkende havermout, melk, eieren, bruine suiker en boter of margarine zijn essentieel voor butterscotch-oatmal. Kruiden zoals Cinnamon kunnen af en toe worden toegevoegd. Hoewel traditioneel gemaakt butterscotch vaak vanille -extract omvat, doet butterscotch -havermout dat meestal niet. Een paar versies kunnen werkelijke butterscotch -chips of stukjes toevoegen in plaats van boter.
Hoewel butterscotch -havermout vlak kan worden gegeten, omvat het vaak een topping. Rozijnen worden vaak gebruikt om de afwerking di te overtreffenSH, maar gesneden fruit, zoals bananen, is ook een optie. Bovendien kunnen gehakte noten, meestal walnoten, worden gebruikt als een topping.
De butterscotch -smaakstoffen wordt meestal eerst gemengd. De eieren worden gebracht met de melk en suiker en dan kan het mengsel worden verwarmd. Sommige versies zullen de haver toevoegen voordat het vloeibare mengsel dikker wordt, en sommige koken eerst de vloeistof en voegen alleen de haver toe nadat deze begint te dikker worden. Als het mengsel zonder de haver wordt gekookt, moet het constant worden geroerd totdat de haver is toegevoegd om verbranding te voorkomen. Nadat de haver is toegevoegd, kan het mengsel sudderen totdat het dik is.
Nadat het havermout volledig is gekookt, is de boter inbegrepen. Eenmaal geroerd in het nog steeds hete havermout, zal de boter snel smelten en de butterscotch -smaakstoffen voltooien. Het gerecht kan dan worden bedekt met een gekozen fruit of gegeten zoals het is. De afgewerkte havermout is meestal een bleke perzikkleur.
Het is belangrijk op te merken dat de knuppel van Butterscotch in dit gerecht niet op dezelfde manier wordt gemaakt als de werkelijke butterscotch. Het maken van echte butterscotch omvat het karameliseren van de bruine suiker en gebruikt normaal gesproken een zware room in plaats van melk. Het is ook een langere en meer hands-on proces. Het proces dat wordt gebruikt voor butterscotch havermout geeft de havermout eenvoudig de zoete en boterachtige butterscotch -smaak.
Butterscotch havermoutkoekjes, bars en muffins omvatten veel van dezelfde ingrediënten als het ontbijtgerecht en traditionele bakingrediënten, zoals bloem. Normaal gesproken bevatten ze ook butterscotch -chips of stukjes. Sommigen kunnen ook een butterscotch -siroop -topping toevoegen.