Wat is cappuccino -koffie?
Een cappuccino -koffie is een koffiedrank gemaakt met espresso en gestoomde melk. De cappuccino is eigenlijk een van de moeilijkste koffiedranken om het recht te maken, waarvoor vaardigheden van de barista nodig zijn die het voorbereidt. Er zijn ook aanzienlijke variaties in wat wordt verkocht als een "cappuccino -koffie", afhankelijk van waar in de wereld men is, wat kan leiden tot verwarring van bezoekers die misschien niet krijgen wat ze verwachtten.
cappuccino's worden gemaakt door een schot van espresso in een keramische kop te gieten en te zwelen in een keramische kopje over het espresso. Het afgewerkte drankje kan alles hebben van een kleine stip schuim in het midden tot een laag schuim die het hele drankje bedekt. Keramiek wordt klassiek gekozen omdat het warmte goed vasthoudt, en de open kom van de beker vergemakkelijkt de ervaring van de drinker, waardoor hij of haar de smaak van de drank kan proeven, die traditioneel vrij sterk is, en om de juiste balans van melk en koffie te krijgen met elke slok.
in sommige regio's, ThE Cappuccino Coffee kan worden bestrooid met kaneel of cacao voordat deze wordt geserveerd. Barista's kunnen van het drankje ook een kunstwerk veranderen door het stromen van melk zorgvuldig te beheersen, ontwerpen te creëren die bladeren, wervelingen kunnen omvatten, enzovoort, afhankelijk van de vaardigheid van de barista. Traditioneel wordt de cappuccino geserveerd bij het ontbijt, hoewel veel regio's deze traditie hebben verlaten en het drankje op alle uren aanbieden.
De oorsprong van de cappuccino lijkt in Italië te liggen, algemeen beschouwd als de thuisbasis van complexe koffiedranken. Het drankje is vernoemd naar de kapucijnorde van broeders, die traditioneel bruine gewoonten droegen die lijken op een cappuccino in kleur. Een variatie op de drank die bekend staat als een cappuccino Fredo wordt gemaakt met gekoelde melk, waardoor een koel drankje ontstaat. Andere variaties zijn de natte of witte cappuccino en de droge of donkere cappuccino -koffie, genoemd naar de verschillende verhoudingen van melk en koffie in de DRInk.
Veel koffiehuizen en cafés zullen cappuccino's produceren in verschillende maten. Consumenten moeten op hun hoede zijn voor deze drankjes, omdat ze meestal de traditionele verhouding van melk en koffie scheef, waardoor een melkachtig drankje ontstaat zonder een sterke koffiesmaak. Het is ook moeilijk om het gewenste fluweelachtige schuim te bereiken bij het stomen van de melk in het geval van een groot drankje, waarbij het schuim dik of droog wordt in plaats van delicaat. Vragen om een "korte" cappuccino -koffie in cafés die het drankje op maat vermelden, kan een meer traditionele versie van deze koffiedrank opleveren.