Hva er Cappuccino -kaffe?

En cappuccino -kaffe er en kaffedrikk laget med espresso og dampet melk. Cappuccino er faktisk en av de vanskeligste kaffedrikkene for å gjøre rett, og krever dyktighet fra baristaen som forbereder den. Det er også betydelige variasjoner i det som selges som en "cappuccino -kaffe", avhengig av hvor i verden man er, noe som kan føre til forvirring fra besøkende som kanskje ikke får det de ventet.

cappuccino blir laget ved å helle et skudd av espresso til en keramisk kopp, og virvlet dampet med espresso. Den ferdige drikken kan ha noe fra en liten prikk med skum i midten til et lag med skum som dekker hele drinken. Keramikk er klassisk valgt fordi den holder varmen godt, og den åpne skålen med koppen letter opplevelsen til drikkeren, slik at han eller henne smaker på smaken på drikken, som tradisjonelt er ganske sterk, og å få den rette balansen mellom melk og kaffe med hver slurk.

i noen regioner, thE Cappuccino -kaffe kan bli støvet med kanel eller kakao før den serveres. Baristaer kan også gjøre drikken til et kunstverk ved å kontrollere hellet av melk nøye, og lage design som kan omfatte blader, virvler og så videre, avhengig av baristas ferdighet. Tradisjonelt serveres cappuccino til frokost, selv om mange regioner har forlatt denne tradisjonen, og tilbyr drinken til enhver tid.

Opprinnelsen til cappuccino ser ut til å ligge i Italia, mye sett på som hjemmet til komplekse kaffedrikker. Drikken er oppkalt etter Capuchin -ordenen til Friars, som tradisjonelt hadde på seg brune vaner som ligner en cappuccino i fargen. En variasjon på drikken kjent som en cappuccino Fredo er laget med kjølt melk, og skaper en kjølig drink. Andre variasjoner inkluderer den våte eller hvite cappuccino og den tørre eller mørke cappuccino -kaffen, oppkalt etter de forskjellige forholdene mellom melk og kaffe i DRINk.

Mange kaffehus og kafeer vil produsere cappuccinoer i en rekke størrelser. Forbrukerne bør være på vakt mot disse drinkene, da de typisk skjev det tradisjonelle forholdet mellom melk og kaffe, og skaper en melkeaktig drink uten en sterk kaffesmak. Det er også vanskelig å oppnå ønsket fløyelsaktig skum når du damper melken i tilfelle av en stor drink, med skummet blir tykk eller tørr i stedet for delikat. Å be om en "kort" cappuccino -kaffe på kafeer som viser drikken etter størrelse, kan gi en mer tradisjonell versjon av denne kaffedrikken.