Co to jest kawa Cappuccino?
Kawa Cappuccino to napój kawowy wykonany z espresso i mleka na parze. Cappuccino jest w rzeczywistości jednym z najtrudniejszych napojów kawowych do zrobienia, co wymaga umiejętności baristy, który ją przygotowuje. Istnieją również znaczne różnice w tym, co jest sprzedawane jako „kawa cappuccino”, w zależności od tego, gdzie na świecie jest, co może prowadzić do zamieszania od odwiedzających, którzy mogą nie dostawać tego, czego się spodziewali.
cappuccino są dokonywane przez wlewanie strzału espresso do ceramicznej filiżanki i rozwinąć mleko na parze. Wykończony napój może mieć coś, od małej kropki piany pośrodku po warstwę pianki, która pokrywa cały napój. Ceramika jest klasycznie wybrana, ponieważ dobrze utrzymuje ciepło, a otwarta miska kubka ułatwia doświadczenie pijącego, pozwalając mu skosztować smaku napoju, który jest tradycyjnie dość silny, i aby uzyskać odpowiednią równowagę mleka i kawy z każdym SIP.
w niektórych regionachKawa Cappuccino może być odkurzona cynamonem lub kakao przed podaniem. Baristowie mogą również zamienić napój w dzieło sztuki, starannie kontrolując zalewę mleka, tworząc projekty, które mogą obejmować liście, wir i tak dalej, w zależności od umiejętności baristy. Tradycyjnie cappuccino jest podawane na śniadaniu, chociaż wiele regionów porzuciło tę tradycję, oferując napój o każdej porze.
Wydaje się, że pochodzenie cappuccino leży we Włoszech, powszechnie uważane za dom złożonych napojów kawowych. Napój jest nazwany na cześć Kapucynów Braci, którzy tradycyjnie nosili brązowe nawyki, które przypominają kolor cappuccino. Odmiana napoju znanego jako Cappuccino Fredo jest wykonana z schłodzonego mleka, tworząc chłodny napój. Inne odmiany obejmują mokre lub białe cappuccino oraz suchą lub ciemną kawę cappuccino, nazwaną na cześć różnych stosunków mleka i kawy w DRInk.
Wiele kawiarni i kawiarni będzie wytwarzać cappuccino w różnych rozmiarach. Konsumenci powinni uważać na te napoje, ponieważ zazwyczaj wypacza tradycyjny stosunek mleka i kawy, tworząc mleczny napój bez silnego smaku kawy. Trudno jest również osiągnąć pożądaną aksamitną pianą podczas parowania mleka w przypadku dużego napoju, a piana staje się grubą lub sucha, a nie delikatna. Pytanie o „krótką” kawę cappuccino w kawiarniach, która wymienia napój według wielkości, może przynieść bardziej tradycyjną wersję tego napoju kawowego.