Wat is Jell-O® Cheesecake?
Het dessert bekend als Jell-O® Cheesecake kan verwijzen naar drie verschillende soorten dessert, die allemaal verschillende smaken van gelatine gebruiken en, meestal, de standaard Graham Cracker-korst gevonden in de meeste cheesecakes. Buiten deze basiskenmerken omvatten twee soorten Jell-O®-cheesecake cheesecakes die de gelatine in de vulling opnemen en die die het als een glazuur gebruiken. Het derde type wordt eigenlijk gemaakt door het bedrijf dat dit specifieke soort gearomatiseerde gelatine produceert, en is een cheesecake -mix die thuis kan worden bereid met de toevoeging van gemeenschappelijke huishoudelijke ingrediënten.
Er zijn eindeloze smaakopties als het gaat om gepoederde gelatine, die allemaal kunnen worden opgenomen in bijna elke cheesecake -recipe. De meest voorkomende zijn fruitvariëteiten, die eventuele smaken van basiskers tot een medley van tropisch fruit kunnen omvatten. Gelatine kan ook worden op smaak gebracht met andere veel voorkomende dessertingrediënten, waaronder chocolade, en kan een gewone kaas veranderenCake in een decadent dessert.
Gelatinemixen in poedervorm kan een goede manier zijn om een standaard cheesecake -recept op smaak te brengen. In deze variatie van Jell-O® cheesecake wordt de poedervorme gelatine gemengd met kokend water en vervolgens toegevoegd aan het cheesecake-mengsel, waarna de hele combinatie in een korst wordt gegoten en gekoeld tot set. Deze methode om Jell-O® Cheesecake te maken, biedt meestal eindeloze smaakmogelijkheden zonder de cheesecake af te wegen met zwaardere ingrediënten.
Bijna net zo belangrijk als de vulling is wat het vasthoudt, en een Jell-O® cheesecake heeft bijna altijd een Graham Cracker-korst. Dit deel van het dessert wordt meestal gemaakt met een eenvoudig mengsel van gemalen graham -crackers en gesmolten boter, die in de bodem van een ovenschaal wordt gedrukt voordat de vulling van de cheesecake bovenop wordt verspreid. In sommige gevallen kan de Graham worden verwisseld voor een chocoladekast, die vaak MA isDE VAN EEN GRAHAM-crackers met chocoladesmaak of chocoladekoekjes gemengd met gesmolten boter.
In een ander type Jell-O®-cheesecake wordt de gepoederde gelatine gemengd met heet water en toegevoegd als een laatste laag aan een reeds gebakken of gekoelde cheesecake. Eenmaal ingesteld, biedt de gelatine een glazuur voor de cheesecake, waardoor het mogelijk is om een decadent gerecht te hebben van bijna elke smaak. Dit type Jell-O® Cheesecake is populair voor degenen die de voorkeur geven aan een verscheidenheid aan smaken in één cake. Kleine hoeveelheden verschillende smaken van bereide gelatine kunnen worden gebruikt om kleine secties van één cheesecake te glazuren, waardoor een soort sampler ontstaat zonder het gedoe van het maken van verschillende cakes.
De term Jell-O® Cheesecake kan ook verwijzen naar de voorverpakte no-bake cheesecake-mix geproduceerd door de fabrikant van Jell-O®. Dit pakket bevat een mix voor de korst, vulling en, in sommige variëteiten, een gelatine -glazuur. Veel voorkomende huishoudelijke voedingsmiddelen, waaronder boter, melk en suiker, worden gemengd met de pre-MAde Mix, en de cheesecake wordt vervolgens geassembleerd en gekoeld tot het is ingesteld. In sommige gevallen zal het pakket worden geleverd met een gelatineglazuur, meestal in een fruitsmaak, die wordt bereid en toegepast op de cheesecake zodra het is ingesteld.