Co je Jell-O® Cheesecake?

Dezert známý jako Jell-O® Cheesecake se může vztahovat na tři různé typy dezertů, z nichž všechny používají různé chutě želatiny a obvykle na standardní grahamovou cracker kůru nalezenou ve většině tvarohových koláčů. Mimo tyto základní vlastnosti zahrnují dva typy tvarohového koláče Jell-O® tvarohové koláče, které začleňují želatinu do plnění a ty, které ji používají jako glazuru nahoře. Třetí typ je vlastně vytvořen společností, která vyrábí tento specifický druh ochucené želatiny a je to směs tvarohového koláče, který lze připravit doma s přidáním běžných ingrediencí pro domácnost. Nejběžnější jsou odrůdy ovoce, které mohou zahrnovat jakékoli příchutě od základní třešně po směsicí tropického ovoce. Želatinu lze také ochutnat dalšími běžnými dezertními složkami, včetně čokolády, a může otočit obyčejný sýrdort do dekadentního dezertu.

Práškové želatinové směsi mohou být dobrým způsobem, jak ochutnat standardní recept na tvarohový koláč. V této variantě Jell-O® Cheesecake je práškový želatina smíchán s vroucí vodou a poté přidán do směsi tvarohového koláče, poté se celá kombinace nalije do kůry a chlazená, dokud není nastavena. Tato metoda výroby Jell-O® Cheesecake obvykle poskytuje nekonečné chuťové možnosti, aniž by vážila tvarohový koláč těžšími ingrediencemi.

téměř stejně důležité jako náplň je to, co ji drží, a Cheesecake Jell-O® má téměř vždy grahamovou cracker krustu. Tato část dezertu se obvykle vyrábí z jednoduché směsi mletých sušenek grahamů a rozpuštěného másla, které se přitlačí do dna pekáče, než se naplnění tvarohového koláče rozprostírá nahoře. V některých případech může být Graham vyměněn za čokoládovou kůru, která je často MADE z čokoládových příchutí grahamových sušenek nebo čokoládových sušenek smíchaných s rozpuštěným máslem.

V jiném typu tvarohového koláče Jell-O® je práškový želatin smíchán s horkou vodou a přidán jako konečná vrstva k již pečenému nebo chlazenému tvarohovému koláčku. Po nastavení želatina poskytuje glazuru pro tvarohový koláč, což umožňuje mít dekadentní jídlo téměř jakékoli chuti. Tento typ tvarohového koláče Jell-O® je oblíbený pro ty, kteří dávají přednost různým chutí v jednom dortu. Malé množství různých příchutí připravené želatiny lze použít k glazujícím malým sekcím jednoho tvarohového koláče a vytvoření jakéhokoli vzorkovače bez potíží s výrobou několika různých koláčů.

Termín Jell-O® Cheesecake se může také vztahovat na předbalený směs bez pekárny vytvořený výrobcem Jell-O®. Tento balíček obsahuje mix pro kůru, plnění a v některých odrůdách želatinovou glazuru. Běžné potraviny pro domácnost, včetně másla, mléka a cukru, jsou smíchány s pre-MAde mix a tvarohový koláč se pak sestaví a ochlazuje, dokud není nastaven. V některých případech bude balíček dodáván s želatinovou glazurou, nejčastěji v ovocné chuti, která je připravena a aplikována na tvarohový koláč po jeho nastavení.