Jaká jsou některá jídla připravená s dýní?

Klasická dýně se obvykle považuje pouze za to, že se týká koláče, což je samozřejmě legitimním používáním této zimní squash a opravdu velmi chutné. Stále více a více je však tento skvěle výživný squash zahrnut do různých receptů, některých sladkých a jiných slaných, které se mohou brzy stát stejně klasickými jako dýňový koláč. Pole dýňových receptů se neustále rozšiřuje, takže tyto návrhy považujte za odpuštění a nebojte se experimentovat a vytvářet své vlastní nápady. Naplňte jej máslem, trochu koření (koření dýňového koláče, muškátový oříšek, zázvor nebo skořice dobře fungují) a slouží jako hlavní zeleninový kurz. Pro tento recept si vyberte malé cukrové dýně, protože jsou sladší, masiernější a méně „strunné“ než větší odrůdy. Nezapomeňte, že semena můžete namočit, pečtes trochou soli a mají také perfektní svačinu.

sladká jídla, která lze vyrobit s dýní, se neustále vyvíjejí. Když je dýně vařena a přiměřeně rozdrcená (nebo zakoupená konzervovaná), velmi dobře se mísí do jiných ingrediencí a často pěkně slouží jako náhrada za tuky, jako je máslo. Můžete si vyrábět sladké dýňové chleby s ořechy, rozinkami nebo dokonce čokoládovými lupínky, různými barovými sušenkami, tvarohovým koláčem, zmrzlinou, vaflemi nebo palačinky, muffiny, koláčky nebo dortem. Koření pro sladkou zimní squash, které lze obvykle nahradit v kterémkoli z těchto receptů, se často podobá koření používanému v jídle, jako je mrkvový dort. Dýně napařené a přidané k dortu mohou produkovat lahodný mrkvový dort, jako jsou dezerty, které jsou mimořádně dobré, když jsou zamrzlé smetanovou polevou.

Pokud byste chtěli udělat speciální dezert pro přátele, zvažte podávání kořeněných cookies s ponořením z čistéhoED dýně, hnědý cukr, koření a smetanový sýr. Před přidáním cukru vždy ochutnejte vařenou squash, protože některé dýně budou sladší než jiné a může být nutné upravit hladinu cukru. Běžnou chybou je přidat příliš mnoho cukru a maskovat skutečnou chuť squash. Můžete také vařit dýně pro lahodné „máslo“ podobné jabloně nebo hrušku, které je vynikající jako rozpětí na toastu. Nebo střídavě narazit na výživnou hodnotu smoothies a chvění mléka přidáním pyré zimní squash.

Existuje mnoho pikantních receptů, které zahrnují dýně. Patří mezi ně krémové polévky, černé fazole a zimní squashová polévka, raviolis plněná squashem, krtek, zimní enchiladas nebo tamale, rizoto a malé dýně plněné Jambalaya nebo rizoto. Můžete také použít surové dýně, nakrájené na styl Julienne, krátce restované a přidat k těstovinám.

Pokud jste v rozpacích pro recepty, nechte internet nebo dobrou moderní kuchařku vaším průvodcem. Najdete mnohoZpůsoby, jak proměnit tuto zimní squash na mnohem více než občasnou složku v koláči.