Wat is het verschil tussen een snelkookpan en een rijstkoker?
Er zijn veel verschillen tussen een snelkookpan en een rijstkoker. Snelfokers koken snel alle soorten voedingsmiddelen, terwijl rijstkokers meestal alleen zijn voor het koken van rijst en de kooktijd niet versnellen. Een snelkookpan en een rijstkoker zijn beide gebruikelijk in de moderne keuken. Er is ook een druk-rice fornuizen, dat drukkooktechnologie in de rijstkoker gebruikt.
Deze twee tools verschillen aanzienlijk met in termen van ontwerp. Een rijstkoker is een zelfstandige eenheid, terwijl een snelkookpan een speciale pot is die wordt gebruikt op een gewone kookfornuis. De meeste moderne rijstkokers zijn elektrisch en kunnen, zoals veel kleine keukenapparatuur, worden bewaard in de kast en worden weggehaald voor gebruik wanneer dat nodig is. De typische snelkookpan is gebouwd uit roestvrij staal of aluminium en is zwaarder dan andere soorten kookpannen van dezelfde grootte.
Rijstkokers laten de kok de rijst en het water in het fornuis meten en plaatsen en laat het dan onbeheerd achterTot de rijst is klaar om te eten. Veel rijstkokers hebben een warme instelling, die de rijst bij serveertemperatuur vasthoudt, zonder het te verbranden of te zacht te worden, totdat het wordt geserveerd. Sommige rijstkokers schakelen automatisch naar warm wanneer de rijst gaar is, terwijl anderen een handmatige wijziging in de instellingen vereisen.
Er zijn beperkingen aan het type rijst dat sommige rijstkokers kunnen bereiden. Ze werken niet goed bij het koken van paella, risotto en velen zijn niet gemaakt om bruine rijst te koken, wat meer vloeistof vereist dan witte rijst. Rijstkokers zijn het beste voor het bereiden van langkorrelige rijst, hoewel ze ook kunnen worden gebruikt voor jasmijn en andere geurende rijst.
Verschillende maten en prijsklassen beschikbaar voor rijstkokers maken ze een populair geschenk. Sommige zijn klein genoeg om slechts één kopje rijst te koken, terwijl anderen familiestijlfokkers zijn die 10 kopjes rijst tegelijk kunnen bereiden. De prijs van een rijstCooker is afhankelijk van de maat en andere beschikbare functies. Sommige rijstkokers kunnen ook worden gebruikt als slowcookers, om pap of andere soorten warm granen te koken, om yoghurt te maken en brood te bakken.
De kookmethode is het belangrijkste onderscheid tussen een rijstkoker en een snelkookpan. De rijstkoker verwarmt als een traditionele kookplaats, alleen in een op zichzelf staande eenheid. Het snelkookpan werkt door stoom in de pan te vangen, waardoor de temperatuur aanzienlijk hoger kan zijn dan in een pot die net wordt achtergelaten. Een rubberen pakking, of metaal tot metalen afdichting, voorkomt dat stoom ontsnapt. De enige manieren om de druk te verlagen en stoom vrij te maken, zijn door de regelaar op het deksel of de veiligheidsklep.
De combinatie van een snelkookpan en een rijstkoker resulteerde in het druk van de druk, die druk gebruikt om rijst te koken. De voordelen van het drukravier zijn dat het de rijst sneller kan koken dan een traditionele rijstkoker, en het wordt niet beïnvloed door sfeerIC verandert, die de kooktijd voor traditionele rijstkokers veranderen. Een druksnelle fornuis kan ook worden gebruikt om bruine rijst te koken.