Wat is tonijn braadpan?
Tonijn ovenschotel is een ovenschotel waarin tonijn het sterrenrediënt is. Een ovenschotel is natuurlijk een gerecht dat bestaat uit gebakken zetmeel, groenten en/of vlees in een typisch romige saus. Sommige mensen beschouwen in het bijzonder aan ovenschotel- en tonijnschaliger als een typisch Amerikaans gerecht uit de jaren 1950, maar in feite heeft Casserole een lange en illustere geschiedenis, en er zijn veel manieren om tonijn braadpan te maken.
Een reden waarom Casserole zo populair werd in de jaren 1950 is dat het gemakkelijk was om te maken met verpakte voedsel. Veel ovenschotelrecepten riepen op tot noedels, een blik tonijn, een blikje groenten en een blikje afgeroomde soep, zoals crème van champignon of room van broccoli. Deze ingrediënten waren goedkoop, gemakkelijk te hanteren en gemakkelijk te krijgen in de winkel, en de resulterende ovenschotel was vaak populair bij de familie, inclusief kieskeurige eters.Het is handig voor mensen die iets gemakkelijks willen koken tijdens de week. Staanschieters worden ook vaak aangeboden bij Potlucks, en in kleine gemeenschappen kunnen mensen stoofschotels brengen naar de huizen van mensen die ziek zijn, herstellen van de bevalling of een familielid rouwen als een vriendelijk gebaar. Tonijn ovenschotel blijft een eeuwige favoriet.
Een basistonijnschotel is gemaakt met noedels of rijst, tonijn, groenten en een romige saus. Rotelle of Fusilli -pasta is een veel voorkomende keuze van pasta -vorm, hoewel men zeker lint -eiernoedels, Penne en een breed scala aan andere vormen zou kunnen gebruiken. De tonijn is klassiek ingeblikt en groenten zoals broccoli, wortelen, erwten of uien zijn gebruikelijk. Koks kunnen verse, bevroren of ingeblikte groenten gebruiken, afhankelijk van de persoonlijke smaak. De romige saus kan een eenvoudige witte saus zijn gemaakt met roux, melk en kaas, hoewel men ook rode sauzen kan gebruiken of, voor die matteR, ingeblikte soepen. Traditioneel wordt tonijnschotel gegarneerd met een knapperige topping gemaakt door broodkruimels in boter te roosteren.
Als algemene vuistregel, voor elke vier kopjes (500 milliliter) pasta, worden twee kopjes (250 milliliter) tonijn, twee kopjes (250 milliliter) saus en twee kopjes (250 milliliter) gebruikt. Er moet een zware ovenschotel worden gebruikt, waardoor de ovenschotel langzaam en gelijkmatig in de oven kan verwarmen, en het moet tijdens het kookproces worden blootgelegd zodat de topping fris en knapperig wordt. De kooktemperaturen voor tonijnkoelkast variëren, afhankelijk van de grootte van de ovenschotel en het gewicht van de pan, maar over het algemeen is ongeveer 400 graden Fahrenheit (204 graden Celsius) gedurende 20 minuten een goede plek om te beginnen.
koks die een tonijnbeuken willen bevriezen voor toekomstige consumptie, kunnen alle ingrediënten mengen in een zwaar beboterde braadschotel, de topping toevoegen en het gerecht strak bedekken. De tonijn bansels vereist een langere kooktime om het te ontdooien en te koken, en over het algemeen zal het ongeveer zes maanden in de vriezer duren.