Wat is Tutti Frutti?

Tutti Frutti is een Italiaanse boete gemaakt met gesneden fruit die is gekonfd of gedroogd om het te bewaren. De vrucht is vaak fel gekleurd met verschillende kleurstoffen om het visueel interessanter te maken, en het kan op verschillende manieren worden gebruikt. Klassiek wordt Tutti Frutti gebruikt in ijs en confecties zoals Spumoni. Veel markten dragen het, samen met producten die ermee worden vervaardigd.

In het Italiaans betekent "Tutti Frutti" "alle fruit", dus het zou je niet moeten verbazen om te horen dat een breed scala aan fruit kan worden gebruikt om het te maken. In wezen, zolang het goed droogt, kan elk fruit in deze mix worden opgenomen. Sommige veel voorkomende fruit omvatten ananas, papaja, mango, abrikoos en grapefruit, hoewel vele anderen kunnen worden gebruikt, en soms worden noten ook gebruikt. Alle vruchten worden over het algemeen vrij klein gesneden, waardoor het moeilijk is om door zicht te herkennen, vooral nadat het is geverfd.

Traditioneel wordt tutti frutti verkocht bewaard in cognac, met koks ladlinguit wat ze nodig hebben zoals ze het nodig hebben. Verschillende bedrijven maken ook een gemengde fruitsmaak die ze bij deze naam noemen; Deze smaakstof komt meestal in de vorm van een siroop die op voedsel kan worden besprenkeld of erin kan worden gemengd terwijl deze wordt bereid. Net als de normale fruitmix is ​​de smaakstoffen vaak erg zoet.

Tutti frutti kan worden gebruikt in ijs, cakes en andere confecties, zoals koekjes en scones. Veel mensen gebruiken het graag in vakantie -bakken, omdat de kleuren helder en feestelijk zijn. Sommige winkels verkopen verschillende variëteiten, variërend van traditionele versies die in brandewijn worden bewaard tot droge versies die worden geleverd in verzegelde plastic verpakkingen.

Naast de aankoop van Tutti Frutti, kunt u het ook thuis maken. Als je je bijzonder gemotiveerd voelt, kun je drogen en het fruit zelf hakken, indien gewenst kleuren. U kunt ook gedroogd fruit gebruiken dat in de winkel is gekocht om uw eigen mix te maken. In beide gevallen,Het hebben van meer controle over de ingrediënten kan een voordeel zijn, vooral als u een bepaalde smaak wilt. U kunt uw mix ook verpakken en tijdens de vakantie uitgeven.