Co je tutti frutti?

Tutti frutti je italská cukrovinka vyrobená z nakrájeného ovoce, která byla kandována nebo sušena, aby ho zachovala. Ovoce je často jasně zbarveno různými barvivy, aby bylo vizuálně zajímavější a může být použity různými způsoby. Klasicky se Tutti Frutti používá ve zmrzlině a cukrovinky, jako je Spumoni. Mnoho trhů to nese, spolu s produkty, které se s ním vyrábějí. V podstatě, pokud dobře zaschne, může být do této směsi zahrnuto jakékoli ovoce. Některé běžné plody zahrnují ananas, papája, mango, meruňka a grapefruit, i když mnoho dalších lze použít a někdy se také používají ořechy. Veškeré ovoce je obecně nakrájeno poměrně malé, což ztěžuje rozpoznání zrakem, zejména poté, co bylo obarveno.z toho, co potřebují, jak to potřebují. Několik firem také vytváří smíšenou ovocnou aroma, kterou nazývají tímto jménem; Tato aroma obvykle přichází ve formě sirupu, který může být pokapaný na jídlo nebo se do něj smíchá, jak je připravena. Stejně jako běžný ovocný mix má chuť velmi sladká.

tutti frutti lze použít ve zmrzlině, koláčích a dalších cukrovinek, jako jsou sušenky a koláčky. Mnoho lidí to ráda používá při pečení na dovolené, protože barvy jsou jasné a slavnostní. Některé obchody prodávají několik odrůd, od tradičních verzí zachovaných v brandy až po suché verze, které přicházejí v zapečetěném plastovém obalu.

Kromě nákupu Tutti Fruttiho můžete také vyrobit doma. Pokud se cítíte obzvláště motivovaní, můžete osušit a nasekat ovoce sami a pokud je to žádoucí, zbarví ho. K vytvoření vlastní směsi můžete také použít sušené ovoce zakoupené v obchodě. V obou případechVýhodou může být větší kontrola nad ingrediencemi, zejména pokud chcete konkrétní chuť. Můžete také zabalit svůj mix a rozdat jej během prázdnin.