Co je rozdělení banánů?

Dezert zmrzliny známý jako rozdělení banánů je v podstatě luxusní formou zmrzlinových pohárů, orámovanou celým banánem nakrájeným podélně. Toto jídlo je tradičně vytvořeno uvnitř protáhlé mísy ve tvaru lodi, počínaje loupaným a nakrájeným banánem. Jednotlivé kopečky vanilky, čokolády a jahodové zmrzliny jsou poté umístěny do středového prostoru.

Vanilková lopatka dostává polevu ananae, zatímco čokoládová lopatka obvykle dostává čokoládovou nebo horkou fondánovou polevu, zatímco jahodová lopatka dostává jahodovou zálivu. Některé variace na základním receptu umožňují další polevy, jako je karamelová omáčka nebo borůvková poleva. V jakémkoli receptu pro toto jídlo však zůstává konzistentní, je banán. Někteří říkají, že variace podobná parfait s horizontálně nakrájenými banány se řádně nazývá banán royale .

Tradiční rozdělení banánů také dostává velkorysé doloky šlehačky, nasekané ořechy a strategicky umístěné MARAschino třešně. Jíst jeden může být chaotický, ale příjemný zážitek, protože součástí přitažlivosti dezertů je jeho nadměrná kvalita. Mnoho spotřebitelů si užívá rozmanitost příchutí vytvořených jako zmrzlina, polevy a kousky banánů se kombinují v nadměrné misce.

Historie rozdělení banánů lze nejlépe popsat jako občanský pýcha, bojoval s dlouhými plastovými lžičkami. Podle několika historiků potravin mladý zaměstnanec lékárny jménem David Strickler vymyslel první v roce 1904 v sodové fontáně v lékárně v Latrobe v Pensylvánii. Říká se, že Strickler rád experimentoval s novými ingrediencemi a příchutěmi, včetně exotického nového tropického ovoce známého jako banán. Strickler údajně nařídil skleněné misky ve tvaru člunu, aby vyhovoval jeho populárnímu novému stvoření.

V roce 1907 však majitel restaurace ve Wilmingtonu v Ohiu, s názvem Ernest Hazarded zmrzlinový dezert, který obsahoval rozdělený banán a několik různých zmrzlinových příchutí a polevy. Hazard vyzval své zaměstnance, aby vytvořil nový dezert, který by oslovil mladé vysokoškolské studenty, ale údajně nebyl žádný z jejich úsilí považován za vhodné. Samotný nebezpečí tvrdil, že vytvořil první rozdělení banánů, zjevně nevěděl o dřívějších nárocích Latrobe.

Města Latrobe, Pensylvánie a Wilmingtonu, Ohio, každý tvrdí, že je domovem původního rozdělení banánů, i když pouze Wilmington ve skutečnosti sponzoruje každoroční banánový split festival. Hlavní potíže se založením skutečného historického porodu tohoto pokrmu spočívá v řádné dokumentaci. Strickler možná několik let před nebezpečím vymyslel banánové pohárky, ale existuje jen málo hmatatelných důkazů, které prokazují tvrzení bez přiměřených pochybností. Například žádná z původních skleněných misek ve tvaru lodi, například, nepřežila například. Rozhovory z první ruky s oběma StrickleR a nebezpečí pouze potvrzují základní údaje o jejich tvůrčím procesu, nikoli definitivním důkazem vynálezu.