O que é uma divisão de banana?
A sobremesa de sorvete conhecida como divisão de banana é essencialmente uma forma de luxo de sundae de sorvete, emoldurada por uma banana inteira fatiada longitudinalmente. Tradicionalmente, este prato é criado dentro de uma tigela em forma de barco alongada, começando com a banana descascada e fatiada. Bola única de baunilha, chocolate e sorvete de morango são então colocados no espaço central.
A baunilha recebe uma cobertura de sundae de abacaxi, enquanto a colher de chocolate geralmente recebe uma cobertura de chocolate ou chocolate, enquanto a colher de morango recebe uma cobertura de morango. Algumas variações na receita básica permitem outras coberturas, como molho de caramelo ou cobertura de mirtilo. O que permanece consistente em qualquer receita para este prato, no entanto, é a banana. Alguns dizem que uma variação semelhante ao parfait com bananas em fatias horizontalmente é devidamente chamada de banana royale .cerejas de aschino. Comer um pode ser uma experiência bagunçada, mas agradável, já que parte do apelo da sobremesa é sua qualidade demais. Muitos consumidores desfrutam da variedade de sabores criados como sorvete, coberturas e peças de banana se combinam na tigela de tamanho superior.
A história da divisão de banana pode ser melhor descrita como um duelo de orgulho cívico lutou com longas colheres de plástico. Segundo vários historiadores de alimentos, um jovem funcionário de farmácia chamado David Strickler inventou o primeiro em 1904 na fonte de refrigerante da farmácia em Latrobe, na Pensilvânia. Dizem que Strickler gostava de experimentar novos ingredientes e sabores, incluindo uma nova fruta tropical exótica conhecida como banana. Strickler teria pedido tigelas de vidro em forma de barco especificamente para acomodar sua nova criação popular.
Em 1907, no entanto, um proprietário de um restaurante em Wilmington, Ohio, chamado Ernest Hazard também inventouEd uma sobremesa de sorvete que apresentava uma banana dividida e vários sabores e coberturas de sorvete diferentes. Hazard desafiou sua equipe a criar uma nova sobremesa que atrairia jovens estudantes universitários, mas supostamente nenhum de seus esforços foi considerado adequado. O próprio Hazard alegou ter criado a primeira divisão de banana, aparentemente inconsciente das reivindicações anteriores de latbe.
As cidades de Latrobe, Pensilvânia e Wilmington, Ohio, cada uma delas afirma ser a casa da divisão original de banana, embora apenas Wilmington realmente patrocine um festival anual de banana. O principal problema de estabelecer o local de nascimento histórico real deste prato está na documentação adequada. Strickler pode ter inventado um sundae à base de Banana vários anos antes de Hazard, mas existem poucas evidências tangíveis para provar a reivindicação além da dúvida razoável. Nenhuma das tigelas de vidro em forma de barco original que Strickler supostamente ordenou sobreviveu, por exemplo. Entrevistas em primeira mão com os dois Strickler e perigo confirmam apenas os detalhes básicos de seu processo criativo, não uma prova definitiva de invenção.