Vad är en banandelning?
Glassdesserten som kallas en banansplay är i huvudsak en lyxform av glass -sundae, inramad av en hel bananskivad längd. Traditionellt skapas denna maträtt i en långsträckt båtformad skål, börjar med den skalade och skivade bananen. Enstaka skopor av vanilj, choklad och jordgubbsglass placeras sedan i mittutrymmet.
Vaniljscoopen får en ananas sundae -toppning, medan chokladskoopen vanligtvis får en choklad- eller varm fudge -toppning, medan jordgubbsskopa får en jordgubbstoppning. Vissa variationer på det grundläggande receptet möjliggör andra pålägg, till exempel karamellsås eller blåbärstoppning. Det som förblir konsekvent i alla recept för denna maträtt är dock bananen. Vissa säger att en parfaitliknande variation med horisontellt skivade bananer kallas ordentligt en banan royale .
En traditionell banansparti får också generösa dukar av vispad grädde, hackade nötter och strategiskt placerade marAschino körsbär. Att äta en kan vara en rörig men trevlig upplevelse, eftersom en del av efterrättens överklagande är dess överdrivna kvalitet. Många konsumenter njuter av de olika smakerna som skapas som glass, toppningar och bitar av banan kombinerar alla i den överdimensionerade skålen.
Banan -splittringen kan bäst beskrivas som en medborgerlig stolthet duell som kämpade med långa plastskedar. Enligt flera livsmedelshistoriker samlade en ung apotek anställd vid namn David Strickler den första 1904 i apotekets soda fontän i Latrobe, Pennsylvania. Det sägs att Strickler gillade att experimentera med nya ingredienser och smaker, inklusive en exotisk ny tropisk frukt känd som en banan. Strickler beställde enligt uppgift båtformade glasskålar specifikt för att rymma hans populära nya skapelse.
1907, men en restaurangägare i Wilmington, Ohio, med namnet Ernest Hazard också concoct concoctEd en glassdessert som innehöll en delad banan och flera olika glass smaker och toppings. Hazard utmanade sin personal att skapa en ny efterrätt som skulle tilltala unga högskolestudenter, men enligt uppgift hittades ingen av deras ansträngningar lämpliga. Hazard själv påstod att ha skapat den första banansparten, tydligen omedveten om de tidigare Latrobe -påståendena.
Städerna i Latrobe, Pennsylvania och Wilmington, Ohio hävdar var och en hem för den ursprungliga Banana Split, även om bara Wilmington faktiskt sponsrar en årlig Banana Split -festival. Det största problemet med att etablera den faktiska historiska födelseplatsen för denna maträtt ligger med korrekt dokumentation. Strickler kan ha samlat en bananbaserad sundae flera år före fara, men det finns få konkreta bevis för att bevisa påståendet över rimligt tvivel. Ingen av de ursprungliga båtformade glasskålarna som Strickler påstås beställt har till exempel överlevt. Förstahandsintervjuer med båda Strickler och risken bekräftar endast de grundläggande detaljerna i deras kreativa process, inte definitivt bevis på uppfinningen.