Hvad er en bananopdeling?

Is -desserten, der er kendt som en bananopdeling, er i det væsentlige en deluxe -form af is -sundae, indrammet af en hel bananskiv i længderetningen. Traditionelt oprettes denne skål inde i en langstrakt bådformet skål, startende med den skrællede og skiver banan. Enkelt scoops af vanilje, chokolade og jordbæris placeres derefter i midten af ​​rummet.

Vanilla Scoop modtager en ananas -sundae -topping, mens chokolade scoop normalt får en chokolade eller en varm fudge -topping, mens jordbær scoop får en jordbærtopping. Nogle variationer på den grundlæggende opskrift giver mulighed for andre toppings, såsom karamellsauce eller blåbær -topping. Det, der forbliver konsistent i enhver opskrift på denne skål, er imidlertid bananen. Nogle siger, at en parfait-lignende variation med vandret skiver bananer kaldes korrekt en banan royale Aschino kirsebær. At spise en kan være en rodet, men fornøjelig oplevelse, da en del af dessertens appel er dens overdrevne kvalitet. Mange forbrugere nyder de forskellige smagsoplevelser, der er skabt som is, toppings og stykker banan, alle kombineres i skålen over størrelse.

Historien om bananopdelingen kan bedst beskrives som en borgerlig stolthed, der kæmpede med lange plastiske skeer. Ifølge flere fødevarehistorikere sammenkogte en ung apoteksmedarbejder ved navn David Strickler den første i 1904 i apotekets sodavand i Latrobe, Pennsylvania. Det siges, at Strickler kunne lide at eksperimentere med nye ingredienser og smag, herunder en eksotisk ny tropisk frugt kendt som en banan. Strickler bestilte angiveligt bådformede glasskåle specifikt for at imødekomme hans populære nye skabelse.

I 1907 samles en restaurantejer i Wilmington, Ohio, ved navn Ernest Hazard ogsåEd en isdessert, der indeholdt en delt banan og flere forskellige issmag og toppings. Fare udfordrede sit personale til at skabe en ny dessert, der ville appellere til unge universitetsstuderende, men efter sigende blev der ikke fundet nogen af ​​deres bestræbelser passende. Hazard selv hævdede at have skabt den første bananopdeling, tilsyneladende uvidende om de tidligere Latrobe -påstande.

Byerne Latrobe, Pennsylvania og Wilmington, Ohio, hævder hver især at være hjemstedet for den originale bananopdeling, selvom kun Wilmington faktisk sponsorerer en årlig bananplitfestival. De vigtigste problemer med at etablere den faktiske historiske fødested for denne skål ligger med korrekt dokumentation. Strickler har muligvis sammenkogt en bananbaseret sundae flere år før fare, men der findes få konkrete beviser for at bevise kravet over rimelig tvivl. Ingen af ​​de originale bådformede glasskåle Strickler angiveligt bestilt har for eksempel overlevet. Førstehåndssamtaler med begge ramteR og Hazard bekræfter kun de grundlæggende detaljer om deres kreative proces, ikke et endeligt bevis på opfindelsen.