Co to jest Tutti frutti?
Tutti frutti to włoska słodycz wykonana z pokrojonych owoców, które zostały kandyzowane lub wysuszone, aby je zachować. Owoce są często kolorowe z różnymi barwnikami, dzięki czemu jest bardziej interesujący wizualnie i może być używany na różne sposoby. Klasycznie Tutti frutti jest stosowany w lodach i cukierniach, takich jak Spumoni. Wiele rynków nosi go, wraz z produktami, które są z nim wytwarzane.
po włosku „Tutti frutti” oznacza „wszystkie owoce”, więc nie powinno cię zaskoczyć, aby dowiedzieć się, że do zrobienia go można użyć szerokiej gamy owoców. Zasadniczo, dopóki dobrze się wysycha, wszelkie owoce mogą być zawarte w tej mieszance. Niektóre typowe owoce obejmują ananasa, papaję, mango, morel i grejpfrut, chociaż wiele innych można użyć, a czasem stosuje się orzechy. Wszystkie owoce są na ogół pokrojone w kostkę dość małe, co utrudnia rozpoznanie przez wzrok, szczególnie po tym, jak został farbowany.
Tradycyjnie Tutti frutti jest sprzedawany w brandy, z lakierowaniem kucharzy, lawującymWydaj to, czego potrzebują, ponieważ potrzebują. Kilka firm wykonuje również mieszany aromat owoców, który nazywają tą nazwą; Ten aromat zwykle ma postać syropu, który można skropić na jedzenie lub wtopić się w niego podczas przygotowywania. Podobnie jak zwykła mieszanka owoców, smak jest bardzo słodki.
Tutti frutti może być stosowany w lodach, ciastach i innych cukierniach, takich jak ciasteczka i bułeczki. Wiele osób lubi używać go podczas świątecznych pieczenia, ponieważ kolory są jasne i świąteczne. Niektóre sklepy sprzedają kilka odmian, od tradycyjnych wersji zachowanych w brandy po suche wersje, które są zapieczętowane opakowanie plastikowe.
Oprócz zakupu Tutti frutti, możesz także zrobić to w domu. Jeśli czujesz się szczególnie zmotywowany, możesz samodzielnie wysuszyć i posiekać owoce, kolorując je w razie potrzeby. Możesz także użyć suszonych owoców zakupionych w sklepie, aby stworzyć własną mieszankę. W obu przypadkach,Zaletą może być większa kontrola nad składnikami, szczególnie jeśli chcesz określonego smaku. Możesz także spakować swój miks i podać ją podczas wakacji.