Wat is een zuuranhydride?
Een zuuranhydride is een lid van een groep organische chemicaliën met moleculen die een zuurstofatoom bevatten dat tegelijkertijd is gebonden aan twee groepen atomen, acylgroepen genoemd. Er bestaan een aantal verschillende soorten zuuranhydride, met eigenschappen die variëren naargelang hun verschillende acylgroepen. Velen worden geproduceerd en gebruikt in de moderne industrie.
Organische moleculen bevatten groepen atomen die functionele groepen worden genoemd, die de chemische eigenschappen van het molecuul bepalen. Acylgroepen zijn functionele groepen die een koolstofatoom, een zuurstofatoom en een alkylgroep bevatten, die verwijst naar een set functionele groepen die volledig bestaat uit koolstof- en waterstofatomen verbonden door enkele bindingen. Beide acylgroepen zijn op hun beurt enkelvoudig gebonden aan een zuurstofatoom. Er zijn veel mogelijke acylgroepen die op deze manier met zuurstof kunnen verbinden, en dus veel verschillende zuuranhydriden met verschillende chemische eigenschappen. De meeste soorten zuuranhydride zijn symmetrisch, met een zuurstofatoom gebonden aan identieke functionele groepen, maar uitzonderingen hierop bestaan.
Zuuranhydriden variëren in hun eigenschappen. Sommige zijn vast bij kamertemperatuur, meestal in de vorm van pellets of vlokken, terwijl andere vloeistoffen zijn. Ze zijn over het algemeen helder als ze vloeibaar en wit zijn als ze vast zijn en produceren vaak scherpe, scherpe geuren wanneer ze worden blootgesteld aan de lucht. Ze kunnen irritatie of brandwonden veroorzaken als ze in contact komen met de ogen of de huid, irritatie of schade aan de longen als hun dampen worden ingeademd, en verbranden in het maagdarmkanaal als ze worden ingeslikt. Overmatige blootstelling zonder de juiste medische aandacht kan ernstig letsel of de dood veroorzaken.
Meestal worden zuuranhydriden afgeleid van chemische reacties met carbonzuren, een groep organische zuren. De naam van het resulterende zuuranhydride is eveneens algemeen afgeleid van de naam van het oorspronkelijke zuur. Bijvoorbeeld, de condensatiereactie waarbij twee moleculen van een type carbonzuur genaamd azijnzuur (CH 3 COOH) betrokken zijn, resulteert in een enkel molecuul water (H 2 O) en een molecuul azijnzuuranhydride ((CH 3 CO) 2 O) . Sommige vormen van zuuranhydride worden gevormd uit andere soorten organisch zuur, zoals de fosfon- en sulfonzuren, of uit anorganische zuren zoals fosforzuur (H3P04).
Verschillende zuuranhydriden worden in de moderne industrie gebruikt. Azijnzuuranhydride wordt gewoonlijk gebruikt als een reagens voor reacties waarbij bepaalde organische verbindingen betrokken zijn en is betrokken bij de productie van aspirine en celluloseacetaat, dat wordt gebruikt als een synthetische vezel en als een substraat of basis voor de fotogevoelige chemicaliën in fotografische film. Een ander voorbeeld is maleïnezuuranhydride (C2H2 (CO) 2O), dat wordt gebruikt bij de productie van polyesterharsen in vormmassa's en toner voor laserprinters en fotokopieerapparaten.