Vad är en syraanhydrid?
En syraanhydrid är vilken som helst medlem i en grupp organiska kemikalier med molekyler som inkluderar en syreatom samtidigt bunden till två grupper av atomer som kallas acylgrupper. Ett antal olika typer av syraanhydrid finns, med egenskaper som varierar beroende på deras olika acylgrupper. Många produceras och används i modern industri.
Organiska molekyler innehåller grupper av atomer som kallas funktionella grupper, som bestämmer molekylens kemiska egenskaper. Acylgrupper är funktionella grupper som innehåller en kolatom, en syreatom och en alkylgrupp, som hänvisar till en uppsättning funktionella grupper bestående helt av kol- och väteatomer förenade med enkelbindningar. Båda acylgrupperna är i sin tur enkelbundna till en syreatom. Det finns många möjliga acylgrupper som kan förenas med syre på detta sätt, och därmed många olika syraanhydrider med olika kemiska egenskaper. De flesta typer av syraanhydrid är symmetriska, med en syreatom bunden till identiska funktionella grupper, men det finns undantag från detta.
Syraanhydrider varierar i deras egenskaper. Vissa är fasta vid rumstemperatur, vanligtvis i form av pellets eller flingor, medan andra är vätskor. De är i allmänhet tydliga om de är flytande och vita om de är fasta och ger ofta skarpa, skarpa lukt när de utsätts för luften. De kan orsaka irritation eller brännskador om de kommer i kontakt med ögonen eller huden, irritation eller skador på lungorna om deras ångor inhaleras och bränner till mag-tarmkanalen om de intas. Överdriven exponering utan korrekt läkare kan orsaka allvarliga skador eller dödsfall.
Vanligtvis härrör syraanhydrider från kemiska reaktioner som involverar karboxylsyror, en grupp organiska syror. Namnet på den resulterande syraanhydriden härrör också vanligen från namnet på den ursprungliga syran. Exempelvis resulterar kondensationsreaktionen som involverar två molekyler av en typ av karboxylsyra som kallas ättiksyra (CH3COOH) i en enda vattenmolekyl (H20) och en molekyl ättiksyraanhydrid ((CH3CO) 2O) . Vissa former av syraanhydrid bildas av andra typer av organisk syra, såsom fosfonsyror och sulfonsyror, eller från oorganiska syror såsom fosforsyra (H3PO4).
Flera syraanhydrider används i modern industri. Ättiksyraanhydrid används vanligen som ett reagens för reaktioner som involverar vissa organiska föreningar och är involverat i produktionen av aspirin och cellulosaacetat, som används som en syntetfiber och som ett underlag eller bas, för den ljuskänsliga kemikalien i fotografisk film. Ett annat exempel är maleinsyraanhydrid (C2H2 (CO) 2O), som används vid framställning av polyesterhartser i formningsföreningar och toner för laserskrivare och kopiatorer.