Hvordan blir jeg dietthjelp?
Hovedkravet for en person som ønsker å bli dietthjelpemiddel, er et videregående vitnemål. En person på dette feltet kan også sikre seg en jobb etter å ha opparbeidet seg et vitnemål om generell utdanning (GED) eller et akseptabelt tilsvar. En person som er interessert i denne jobben trenger vanligvis god kommunikasjons-, lese- og matteferdigheter, og evnen til å stå, gå rundt og løfte tunge gjenstander i løpet av arbeidsdagen sin også.
En dietthjelpemiddel er en person som hjelper kokker og andre medarbeidere med å planlegge, tilberede og servere sunne måltider. Mennesker på dette feltet finner ofte arbeid i helsetjenester, som sykehus og sykehjem, så vel som i skolemiljøer. Kostholdsassistenter hjelper deg med å lage menyer, som vanligvis konsentrerer seg om næringsrik mat. De kan også føre journal over pasientdiett og kommunisere med andre ansatte om spesifikke kostholdsbehov. Ofte sikrer de at maten blir servert på en ren, appetittvekkende måte, hjelper til med matrelatert sanitærarbeid og hjelper til med å forberede anlegget kjøkken for inspeksjoner.
Etter å ha gått ut fra videregående skole eller tjent en GED, trenger en person som ønsker å bli dietthjelp vanligvis ikke spesifikk opplæring. Generelt sett får en person som er interessert i dette feltet opplæring i stedet. Han kan imidlertid få relatert opplæring ved å ta ernærings- og matrelaterte kurs ved en samfunnsskole. Noen fagskoler tilbyr også slike kurs.
Noen steder trenger en person som ønsker å bli dietthjelp, også å få matsikkerhetssertifisering. Hvis dette er nødvendig, er det vanligvis ikke en veldig lang prosess. For å lære kriteriene for sertifisering, kan en potensiell hjelpemann kontakte helsedepartementet til hans jurisdiksjon.
En person som ønsker å bli dietthjelp, må ha god helse. Hvis han har overførbare sykdommer, er han ikke en god kandidat til denne jobben. God helse er også nødvendig for å stå, gå og bøye som vanligvis er nødvendig hele dagen. En person i dette feltet kan også være nødt til å løfte tung vekt, inkludert esker med mat og forsyninger som kan veie 50 kilo (22,67 kilo) eller mer. I tillegg må en person i dette feltet tåle temperatursvingninger, for eksempel når han går inn i en stor fryser eller bruker en ovn.
Matematikk, lese- og skriveferdigheter og muntlige kommunikasjonsevner er også viktig for en person som ønsker å bli dietthjelpemiddel. Han må kanskje lese og skrive kostholdsregister, menyer og oppskrifter, ved å bruke matematikk for å justere mengder etter behov. Han vil sannsynligvis også måtte kommunisere ikke bare med de ansatte på anlegget der han jobber, men også med pasientene eller andre mennesker han hjelper til med å betjene.