Wie werde ich Diätassistent?
Die Hauptvoraussetzung für eine Person, die Diätassistentin werden möchte, ist ein Abitur. Eine Person in diesem Bereich kann sich auch einen Arbeitsplatz sichern, nachdem sie ein Diplom für allgemeine Bildungsentwicklung (General Educational Development, GED) oder ein akzeptables Äquivalent erworben hat. Eine Person, die sich für diesen Job interessiert, benötigt in der Regel gute Kommunikations-, Lese- und Mathematikkenntnisse sowie die Fähigkeit, während des gesamten Arbeitstages zu stehen, herumzulaufen und schwere Gegenstände zu heben.
Ein Diätassistent ist eine Person, die Köchen und anderen Mitarbeitern hilft, gesunde Mahlzeiten zu planen, zuzubereiten und zu servieren. Menschen in diesem Bereich finden häufig Arbeit in Gesundheitseinrichtungen wie Krankenhäusern und Pflegeheimen sowie in der Schule. Diätassistenten helfen bei der Erstellung von Menüs, die sich in der Regel auf nahrhafte Lebensmittel konzentrieren. Sie können auch Aufzeichnungen über die Ernährung der Patienten führen und mit anderen Mitarbeitern über spezielle Ernährungsbedürfnisse kommunizieren. Oft stellen sie sicher, dass die Speisen sauber und appetitlich serviert werden, unterstützen bei der Hygiene im Zusammenhang mit Lebensmitteln und bereiten die Küchen der Einrichtung auf Inspektionen vor.
Nach dem Abitur oder dem Erwerb eines GED wird eine Person, die Diätassistentin werden möchte, in der Regel keine spezielle Ausbildung benötigen. Im Allgemeinen erhält eine Person, die an diesem Bereich interessiert ist, stattdessen eine Ausbildung am Arbeitsplatz. Er kann jedoch eine entsprechende Ausbildung erhalten, indem er an einer Volkshochschule Kurse in Bezug auf Ernährung und Verpflegung besucht. Einige Berufsschulen bieten auch solche Kurse an.
An manchen Orten muss eine Person, die Diätassistentin werden möchte, auch eine Zertifizierung zur Lebensmittelsicherheit erhalten. Wenn dies erforderlich ist, ist der Prozess in der Regel nicht sehr langwierig. Um die Kriterien für die Zertifizierung zu erfahren, kann sich ein potenzieller Adjutant an die Gesundheitsabteilung seines Landes wenden.
Eine Person, die Diätassistentin werden will, muss bei guter allgemeiner Gesundheit sein. Wenn er an übertragbaren Krankheiten leidet, ist er kein guter Kandidat für diesen Job. Gute Gesundheit ist auch beim Stehen, Gehen und Bücken erforderlich, die normalerweise den ganzen Tag über erforderlich sind. Eine Person in diesem Bereich muss möglicherweise auch schweres Gewicht heben, einschließlich Kisten mit Lebensmitteln und Vorräten, die 22,67 kg oder mehr wiegen können. Darüber hinaus muss eine Person in diesem Bereich Temperaturschwankungen standhalten können, z. B. beim Betreten eines großen Gefrierschranks oder beim Verwenden eines Ofens.
Mathematik, Lesen und Schreiben sowie verbale Kommunikationsfähigkeiten sind ebenfalls wichtig für eine Person, die Diätassistentin werden möchte. Möglicherweise muss er Diätunterlagen, Menüs und Rezepte lesen und schreiben und die Mengen nach Bedarf mithilfe von Mathematik anpassen. Er wird wahrscheinlich nicht nur mit dem Personal der Einrichtung, in der er arbeitet, kommunizieren müssen, sondern auch mit den Patienten oder anderen Menschen, denen er hilft, zu dienen.