Hva er en fjørfe gård?

Fjærkrehold er kommersielle anlegg der forskjellige typer fjørfe blir avlet opp og oppdrettet. Det er ikke uvanlig at et fjærkrehold oppdretter forskjellige typer fjørfe og fugler på samme sted. Vanligvis fokuserer gårdene på å dyrke fjærkre til egg så vel som for kjøtt.

Dagens fjærkre gård er i kontrast til familiegården i går. Mens tidligere en enkelt familiegård ofte ville selge egg og oppdra høns for salg, var denne funksjonen ofte en av mange måter gården produserte både mat og inntekter. Det kommersielle jordbruksarbeidet i dag har en tendens til å være mer fokusert og bruke sofistikert teknologi for å spore status og hastighet på produksjonen.

På enhver gitt fjørfe gård er det høyst sannsynlig at besøkende vil se flere forskjellige hønsetyper i tillegg til høner og haner. En jordbruksdrift av denne typen kan omfatte kalkuner, ender og fasaner blant beboerne. I noen operasjoner går fuglene fritt på gården. Dette gjelder ofte for organiske jordbruksanlegg. Med annen kommersiell jordbruksinnsats er fuglene segregerte og får sjelden om noen gang lov til å streife rundt utenfor et område som er avsatt til en gitt type fjørfe.

Det er ikke uvanlig at en fjørfe gård også høner kyllinger til salgs til dyrebutikker og familiebønder. Mange gårder tilbyr også tilleggstjenester som for eksempel debeaking for å tiltrekke seg et bredere klientell. Hver av disse tilleggstjenestene er vanligvis ikke inkludert i de grunnleggende enhetsavgiftene, men er tilgjengelige mot en ekstra kostnad.

En av de største utgiftene med et stort fjærkrehold er mat til bestanden. Ofte er fôrselen sammensatte elementer som mais, malt soyabønner, kornblandinger og risprodukter. Sammen med mat er omsorg for aksjen også en betydelig utgift. Større operasjoner fører ofte en veterinær på heltid på lønningslisten, og gir effektivt kyllinger, ender og andre fugler døgnet rundt legehjelp om nødvendig.

Sammen med kjøtt og egg benytter fjærkrefarmen ofte alt som har med fuglene å gjøre. Fjær som er strippet fra slaktene blir renset og solgt for bruk i puter, soveposer og vinterfrakker. Gjødsel blir samlet og konvertert til gjødsel. Selv av produkter som nebbene og talonene kan males og brukes som ingredienser i forskjellige typer kjæledyrfôr.

Fjærkre gården i dag er en av de mer lønnsomme driftene innen oppdrettsnæringen. Noen av de eldre gårdene har vært i drift i flere tiår og viser ingen bevis for at de har sakket.