Hvordan velger jeg den beste veganske catering?
Å velge et vegansk cateringfirma er mye som å velge en vanlig catering. Du må finne en vegansk catering som tilbyr tiltalende mat med en pris innenfor budsjettet. I utgangspunktet vil du bekrefte priser og prøve maten til du finner den beste veganske serveringen i ditt område. Ikke bekymre deg for å velge en catering før du har valgt en dato og plassering av arrangementet. Du må gi disse detaljene til catering for å bekrefte at de er tilgjengelige på den tiden og kan levere til arrangementets beliggenhet.
Mange restauranter dobler som catering og kan levere nok mat til å mate hundrevis av mennesker når de får nok varsel. Tenk på de beste veganske restaurantene du har spist i løpet av de siste månedene. Ring dem for å spørre ledelsen om de imøtekommer. Hvis de imøtekommer, bør de ha en catering -meny som beskriver hvilke retter som er tilgjengelige. Noen ganger er ikke prisene oppført på menyen, og du må be om et estimat.
De fleste catering brukerDen samme prisordningen: De har en pris per person på hver tallerken. Veganske selskaper er vanligvis ikke forskjellige. Kompliserte retter eller retter med kostbare matvarer er generelt dyrere enn en enkel hagesalat, for eksempel. Noen ganger jo mer mat du bestiller av en tallerken, jo billigere blir maten generelt. For å få et nøyaktig estimat, må du vite hvor mange gjester som vil være på arrangementet.
Du vil sannsynligvis ikke bestille en tilpasset bryllupskake uten å prøve en lignende kake i cupcake -form. Det samme gjelder vegansk catering når det gjelder å velge mat av høy kvalitet. Hvis du aldri har jobbet med et spesifikt vegansk cateringfirma før, kan du prøve oppvasken før du ansetter dem. Noen selskaper kan sette sammen en minibuffet mot et gebyr. Du og venner kan prøve hver tallerken for å begrense de beste alternativene for deltakerne i arrangementet.
Bestem hvor mye catering du trenger. Generelt sett, vegansk kattOpprette selskaper lar deg velge mellom å ha dem helt satt opp og betjene mennesker og gjøre minimumsoppsett og arbeid. Minimumsarbeid er ikke nødvendigvis billigere på lang sikt, fordi noen må ha ansvaret for å sette opp og servere mat. Hvis ikke det veganske cateringfirmaet, må du ansette noen andre, eller, avhengig av type arrangement, ber vennene gjøre det.
For noen veganere, om cateringfirmaet er strengt veganske saker. Mange cateringfirmaer har en meny som består av dusinvis av ikke-veganske retter, og vil til og med lage tilpassede retter på en klients forespørsel. Hvis det veganske cateringfirmaet er 100% veganske betyr noe, kan du spørre ledelsen om de også serverer ikke-veganske retter. På den annen side kan dine Omnivore -gjester sette pris på kjente buffé- eller menyalternativer. Det kan være en vanskelig situasjon for en hendelsesplanlegger å navigere.