Hur väljer jag den bästa vegan catering?
Att välja ett vegansk cateringföretag är ungefär som att välja en vanlig catering. Du måste hitta en vegansk restaurang som erbjuder tilltalande mat med ett pris inom din budget. I grund och botten kommer du att bekräfta priser och ta prov på maten tills du hittar den bästa vegancateringen i ditt område. Oroa dig inte för att välja en restaurang förrän efter att du har valt ett datum och plats för evenemanget. Du måste tillhandahålla dessa detaljer till restaurangen för att bekräfta att de är tillgängliga vid den tiden och kan leverera till evenemangets plats.
Många restauranger dubbla som catering och kan leverera tillräckligt med mat för att mata hundratals människor när de ges tillräckligt med meddelande. Tänk på de bästa veganrestaurangerna du har ätit på under de senaste månaderna. Ring dem för att fråga ledningen om de tillgodoser. Om de tillgodoser, bör de ha en cateringmeny som beskriver vilka rätter som finns tillgängliga. Ibland listas inte priser på menyn, och du måste be om en uppskattning.
De flesta cateringpersoner använderSamma prissättningssystem: De har ett pris per person på varje maträtt. Veganföretag är vanligtvis inte annorlunda. Komplicerade rätter eller rätter med dyra livsmedel är i allmänhet dyrare än till exempel en enkel trädgårdssallad. Ibland desto mer mat beställer du på en maträtt, desto billigare blir maten övergripande. För att få en exakt uppskattning måste du veta hur många gäster som kommer att vara vid evenemanget.
Du skulle förmodligen inte beställa en anpassad bröllopstårta utan att prova en liknande tårta i muffinform. Detsamma gäller för vegansk catering när det gäller att välja mat av hög kvalitet. Om du aldrig har arbetat med ett specifikt vegansk cateringföretag tidigare, prova sina rätter innan du anställer dem. Vissa företag kan sätta ihop en minibuffett mot en avgift. Du och vänner kan prova varje maträtt för att begränsa de bästa alternativen för evenemangsdeltagarna.
Bestäm hur mycket catering du behöver. I allmänhet vegan kattEreringsföretag låter dig välja mellan att ha dem helt installerade och betjäna människor och göra minsta installation och arbete. Minsta arbete är inte nödvändigtvis billigare på lång sikt, eftersom någon måste vara ansvarig för att ställa in och servera mat. Om inte det vegan cateringföretaget måste du anställa någon annan eller, beroende på vilken typ av evenemang, be vänner att göra det.
för vissa veganer, oavsett om cateringföretaget är strikt veganfrågor eller inte. Många cateringföretag har en meny som består av dussintals icke-veganrätter och kommer till och med att göra anpassade rätter på en klients begäran. Om det vegan cateringföretaget är 100% veganfrågor, fråga ledningen om de också serverar icke-veganrätter. Å andra sidan kanske dina omnivore -gäster uppskattar bekanta buffé eller menyalternativ. Det kan vara en knepig situation för en evenemangsplanerare att navigera.