Hvordan sammenligner jeg ovner?

Du kan sammenligne ovner ved å evaluere deres kapasitet, oppvarming og verdi. Et bredt utvalg av ovner er laget for det kommersielle og industrielle markedet. Fra storskala, datastyrte industrielle modeller til små, bærbare benkeplater, er det en ovn for å imøtekomme behovene til enhver bakeroperasjon. Moderne ovner varmes opp med elektriske varmeovn, løvtre eller naturgassflamme. Ovner er tilgjengelige i et bredt spekter av priser for bakere som ikke er ute etter å gjøre en større investering og de som vil ha noe spesialisert.

Sammenlign ovner etter deres kapasitet til å skille arbeidshesten fra brødristerovnen. Baser kapasitetssammenligningen på de indre dimensjonene til ovnen, så vel som størrelsen og antallet ovnsstativer. En ovn med mindre kapasitet vil ofte nå baketemperatur raskere, men begrenser mengden matprodukt du kan produsere. Større ovner kan ta lengre tid å varme opp, men de opprettholder ofte temperaturer bedre enn mindre ovnsmodeller. Oven Kapasitet kan evalueres for et spesifikt prosjekt ved å prøve å passe så mange av de foreslåtte bakepannene som mulig inne i hver prospektiv ovnsmodell.

Måten en ovn blir oppvarmet på kan utgjøre en stor forskjell i hvordan sluttproduktet kommer ut. Elektriske ovner varmes opp raskt og jevnt, men kan være dyre å betjene i lange perioder. Å brenne løvtre for å varme opp en ovn kan gi smaken til bakematene, men krever konstant oppmerksomhet for å opprettholde og presenterer et ventilasjonsproblem i mange innendørs kjøkken. Fuktighet er et produkt av forbrenning av naturgass og kan føre til at gassovner er mer fuktige enn elektriske modeller. Sammenlign ovner du vurderer ved tilgjengeligheten av den nødvendige oppvarmingsressursen og hva som vil fungere best for maten du planlegger å bake.

For å sammenligne ovner fullt ut etter deres verdi, må du vurdere de individuelle funksjonene de tilbyr og forestillingshistorieny av produsenten. Ovnspriser varierer veldig og er ofte basert på merkevare omdømme og funksjonene i den enkelte ovnsmodellen. Den endelige kostnaden for en ovn er det du må betale for å kjøpe, betjene og vedlikeholde enheten. Garantien for en ovn er en funksjon som ikke bør overses når du bestemmer den totale verdien. To lignende designet ovner kan vanligvis differensieres ved å raskt sammenligne forskjellene i kundeanmeldelser, brukervennlige funksjoner og alternativer, samt produsentens pris.