Hvordan sammenligner jeg ovne?

Du kan sammenligne ovne ved at evaluere deres kapacitet, opvarmning og værdi. En lang række ovne er lavet til det kommercielle og industrielle marked. Fra storskala, computerstyrede industrielle modeller til små, bærbare kontra-top-design, er der en ovn til at imødekomme behovene i enhver bageoperation. Moderne ovne opvarmes med elektriske varmeapparatspoler, hårdttræ eller naturgasflamme. Ovens fås i en lang række priser for bagere, der ikke ønsker at foretage en større investering, og dem, der ønsker noget specialiseret.

Sammenlign ovne med deres evne til at adskille arbejdshesten fra brødristerovnen. Baser kapacitetssammenligningen på ovnens indre dimensioner såvel som størrelsen og antallet af ovnstativer. En ovn med en mindre kapacitet vil ofte nå bagningstemperatur hurtigere, men begrænser mængden af ​​fødevareprodukt, du kan fremstille. Større ovne kan tage længere tid at varme op, men de opretholder ofte temperaturer bedre end mindre ovnmodeller. Oven Kapacitet kan evalueres til et specifikt projekt ved at forsøge at passe så mange af de foreslåede bagepander som muligt inde i hver potentiel ovnmodel.

Den måde, en ovn opvarmes på, kan gøre en stor forskel i, hvordan det endelige produkt kommer ud. Elektriske ovne opvarmes hurtigt og jævnt, men kan være dyre at betjene i lange perioder. Brændende hårdttræ for at opvarme en ovn kan tilføje smag til bagefødevarer, men kræver konstant opmærksomhed for at opretholde og præsentere et ventilationsproblem i mange indendørs køkkener. Fugt er et produkt af forbrænding af naturgas og kan forårsage, at gasovne er mere fugtige end elektriske modeller. Sammenlign ovne, du overvejer ved tilgængeligheden af ​​den nødvendige opvarmningsressource, og hvad der ville fungere bedst for de fødevarer, du planlægger at bage.

For fuldt ud at sammenligne ovne efter deres værdi skal du overveje de individuelle funktioner, de tilbyder, og præstationshistorieny af producenten. Ovnpriserne varierer meget og er ofte baseret på brand omdømme og funktionerne i den enkelte ovnmodel. De endelige omkostninger ved en ovn er, hvad du skal betale for at købe, betjene og vedligeholde enheden. Garantien for en ovn er en funktion, der ikke bør overses, når man bestemmer den samlede værdi. To lignende designede ovne kan normalt differentieres ved hurtigt at sammenligne forskellene i kundeanmeldelser, brugervenlige funktioner og muligheder samt producentens anmodningspris.