Hvordan kan jeg lave hjemmelavet granola?

Hjemmelavet Granola er en god smagende sund morgenmadsproduktion at nyde i varmt og koldt vejr. Der er lige så mange variationer af hjemmelavet granola, som der er gane. Der er ingen regler for, hvad der kan eller ikke kan føjes til denne morgenmadsfavorit.

For at lave granola skal du starte med en god, sund, organisk, koldpresset olie. En kombination af saflor og ghee er gode muligheder. Canola- eller solsikkeolier fungerer som gode alternativer. Olivenolie er lidt tung til denne opskrift, men hvis det bruges i kombination med en anden olie eller ghee, er det altid et fremragende valg.

hjemmelavet granola kan sauteres i en stor stegepande eller elektrisk stegepande eller bages i en ovn for at reducere den nødvendige mængde olie. Men hvis der anvendes sunde, organiske koldpressede olier, skal det betragtes som et sundt måltid uanset hvad. Bagning af din granola vil også skære ned på kalorier.

Hvis du forbereder din hjemmelavede granola på en komfur top, er en støbejernspande altid en fremragende Chois. Støbejern er blevet brugt til madlavning i århundreder. Den konstante og endda varmefordeling gør støbejern fantastisk til nem madlavning. For mennesker med anæmi er det blevet opdaget, at en lille mængde jern udvaskes i enhver mad kogt i det.

Det vigtigste korn i hjemmelavet granola rulles normalt havre. Byg, klid, ris, hvede, hvedekim eller quinoa kan inkluderes i en mildere smag. Sunde nødder og frø, såsom mandler, brasilianske nødder, cashewnødder, hasselnødder, sorte sesamfrø og solsikkefrø giver det en stor nøddeagtig smag, mens de øger proteinniveauerne. Rosiner og andre tørrede frugter såsom tørrede tranebær, bananer og abrikoser er store i dette korn.

Hjemmelavet granola kan krydres og sødes med kanel, kardemomme, brunt sukker, kokosnød, vanilje og honning. Holistiske diætister mener, at honning ikke bør opvarmes forbi likvidationspunktet, da det eliminates de helbredende egenskaber og bliver giftig. Derfor skal honning tilføjes i slutningen af ​​madlavningsprocessen.

Flere undersøgelser indikerer, at kanel forbedrer blodglukose- og kolesterolniveauerne hos diabetikere af type 2. Det antages også, at ved at tilsætte kanel til enhver mad, der er sødet med sukker, hjælper med at afbalancere sukkerets virkning på systemet.

Varmmælk tilføjet til hjemmelavet granola er en fantastisk måde at gøre dette til en varm vinterfavorit. Fløde saucer kan erstattes ved at tilberede let fløde (neufchatel) ost, tung eller piskende fløde, et sødestof, såsom kanel, pulveriseret sukker, honning eller din yndlingsfrugtjuice kan tilsættes for at skabe en lysglasur.

Hjemmelavet granola kan også spises tørt som en trailblanding. Det er en god kilde til hurtig energi, der ligner en kraftbjælke. Som en snack blandes eller toppes det ofte med yoghurt. Som en dessert kan det nydes som en topping for en frugt sprød.