Jak mohu vyrobit domácí granolu?
Domácí granola je skvěle chutná zdravá snídaňová cereálie, kterou si můžete užít za horkého i chladného počasí. Existuje tolik variací domácí granoly, jako jsou paláty. Neexistují žádná pravidla o tom, co lze nebo nelze přidat k této oblíbené snídani.
Aby se granola vytvořila, začněte dobrým, zdravým, organickým a studeným lisovaným olejem. Kombinace Saffloweru a ghí jsou dobré možnosti. Řepky nebo slunečnicové oleje slouží jako dobré alternativy. Olivový olej je pro tento recept trochu těžký, ale pokud se používá v kombinaci s jiným olejem nebo ghí, je to vždy vynikající volba.
domácí granola může být restována ve velké pánvi nebo elektrické pánvi nebo pečené v troubě, aby se snížilo množství potřebného oleje. Pokud se však používají zdravé, organické oleje s lisovaným nachlazením, mělo by se to považovat za zdravé jídlo v obou směrech. Pečení granoly také sníží na kalorií.
Pokud připravíte domácí granolu na vrchol kamen, litinová pánve je vždy vynikající chovoled. Litina se používá pro vaření po staletí. Konstantní a dokonce i distribuce tepla je litina skvělá pro snadné vaření. U lidí s anémií bylo zjištěno, že do jakéhokoli jídla vařeného je malé množství železa.
Hlavním zrnem v domácí granole je obvykle válcovaný oves. Ječmen, otruby, rýže, pšenice, pšeničné klíč nebo quinoa mohou být zahrnuty pro mírnější chuť. Zdravé ořechy a semena, jako jsou mandle, ořechy, ořechy, kešu, lískové ořechy, sezamová semínka a slunečnicová semena mu dávají velkou ořechovou chuť a zároveň zvyšují hladiny bílkovin. Rozinky a další sušené ovoce, jako jsou sušené brusinky, banány a meruňky, jsou v této cereálie skvělé.
Domácí granola může být ochucena a sladit skořicí, kardamomem, hnědým cukrem, kokosem, vanilkou a medem. Holističtí dietologové věří, že med by neměl být zahříván kolem likvidačního bodu, protože to eliminuTes léčivé vlastnosti a stávají se toxickými. Proto by měl být med přidán na konci procesu vaření.
Několik studií ukazuje, že skořice zlepšuje hladinu glukózy a cholesterolu v krvi u diabetiků typu 2. Rovněž se věří, že přidáním skořice do jakéhokoli jídla slazeného cukrem pomáhá vyrovnat účinek cukru na systém.
Horké mléko přidané k domácí granole je skvělý způsob, jak to proměnit v teplý, zimní favorit. Krémové omáčky mohou být nahrazeny přípravou lehkého krému (Neufchatel) sýra, těžkým nebo šlehačkovým krémem, sladidlo, jako je skořice, práškový cukr, med nebo vaše oblíbená ovocná šťáva, pro vytvoření lehké glazury.
Domácí granola může být také suchá jako směs stezek. Je to dobrý zdroj rychlé energie, podobně jako napájecí lišta. Jako svačina je často smíšená nebo přelitá jogurtem. Jako dezert si ho můžete užívat jako poleva pro ovocné křupavé.